99问答网
所有问题
当前搜索:
在家怎么酿糯米酒窍门
甜酒酿家常做法,正宗甜
酒酿怎么做
答:
1.糯米洗净,用水泡2小时
。2.泡好的米控出水分。3.锅里放水,放水笼屉,铺上笼布。4.把糯米倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟。5.盖上盖子蒸30分钟即可。6.取出倒在大碗里,晾凉。7.酒曲放入小碗里。8.加凉开水和匀。9.倒入晾凉的糯米饭里,搅拌均匀。10.把糯米饭用勺子压实。11....
自酿糯米酒的做法步骤图,自
酿糯米酒怎么做
答:
1、将4—6斤糯米放在冷水里浸泡两到三个小时。2、用木桶将糯米蒸熟,成糯米饭【用别的容器蒸也可以】
。3、用凉水将糯米饭冲凉,沥干【也不是特别凉啦,用手摸一下,要有温温的感觉】4、用一个大瓷盆,装满温开水(盆的大小跟要刚好能装下糯米饭。。水的温度跟第3步处理的糯米饭的温度差不多...
自酿醪糟&
糯米酒
的做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
加水时要一点点的加,加入后就立即把米弄散,逐渐把全部的米都弄散,不再成团,但也不要用过多的水
,以米散开又没有水分留在盆里为宜。自制糯米酒的做法步骤66.加入2克米酒曲充分搅拌均匀 自制糯米酒的做法步骤77.把拌好米曲的米用筷子一点点压实,再从中间弄一个洞,这叫做窝,是让米曲更好...
不会失败的甜
酒酿
的做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
1、准备糯米。2、糯米提前一晚用清水泡上,水要多一点,以保证糯米泡涨后依然可以没过米
。3、这是泡了一天的糯米,泡好的米用手捻可以碾碎。4、将蒸锅里铺上屉布,泡好的米最好再淘洗一遍放入,中火蒸40分钟。5、糯米要蒸透,蒸好的米没有硬心。6、蒸好的米倒入一个干净无油的带盖的盆...
糯米酒
应该
怎么做
?出酒才多才会甜一些。一
答:
做法:1、糯米500克,用水泡12小时
。2、把泡好的糯米,放蒸锅里共蒸30分钟,蒸至15分钟时淋入200克热开水,把糯米拌均匀,以防糯米过硬干,或蒸不透。3、蒸好的糯米出放凉,盛入容器。把2克安琪甜酒曲与200克冷开水拌匀,撒入蒸好的糯米,然后轻轻压紧糯米,因这次做的量比较少,只是在糯米上...
米酒酿造
方法
答:
米酒
具体
酿造
方法如下:需要提前准备好的材料:
糯米
900克、
甜酒
曲 6克、凉白开水 适量。1、第一步将糯米泡在水里,泡一晚上,如下图所示。2、等待泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了,如下图所示。3、将蒸锅里铺上屉布,将泡好的米再淘洗一遍控干水份,均匀的铺在屉布上,并戳几个洞,如下图...
怎样
才能
酿
出好的
糯米酒
答:
1.选米淘洗:选上等糯米,清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间:冬、春季15℃以下14小时,夏季25℃以下8小时,以米粒浸透无白心为度,夏季更换1~2次水,使其不酸。
糯米酒
2.上甑蒸熟:将米捞入箩筐冲清白浆,沥干后投入甑内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛,至上齐大汽后5分钟,揭...
糯米酒
正宗的
酿制
方法
在家
也试试做吧
答:
1、主料:
糯米
300g。2、辅料:红曲粉3g、酒曲2g、纯净水200g。3、做法:糯米提前浸泡6小时。沥干水分。隔水蒸熟。4、糯米倒入无油无水干净容器里,倒入纯净水,用干净筷子拌至松散。5、准备好酒曲和红曲粉。酒曲倒入糯米中,拌匀。6、倒入红曲粉。仔细拌匀。装入干净容器里,用勺子压实。7、拌好的...
怎么
自己
酿
桂花
糯米酒
答:
糯米
500克 辅料
甜酒
曲 2.5克 糖桂花 适量 桂花
酒酿
的做法 1.糯米淘洗浸泡至能轻松用手指碾碎 2.蒸格上铺上浸湿的蒸布,均匀铺上糯米 3.盖上大火蒸熟了就熄火 4.倒进干净无油无水的盘子中待凉 5.大约低于30度的时候,一点点加入适量的开水,把糯米饭拌至米粒散开 6.准备甜酒曲 7.把甜酒曲...
用
糯米怎么酿白酒
?
答:
糯米酒
的
酿制
方法 1、将米洗净,水浸泡24小时,手能捻碎即可。(大米也可制作,但出酒率低、口感稍差);2、将泡好的米蒸熟。(可以用电饭锅,加水宁多勿少);3、放凉至35度左右(手感温热),加入甜酒曲/适量温开水至浆糊状(留一点儿甜酒曲备用),充分拌匀。(蒸饭时水加多了,就不用再加水了);4...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
在家怎么酿糯米酒
家酿糯米酒怎么制作
怎么酿糯米酒
怎样自己在家酿米酒
在家中怎样酿米酒
米酒怎么酿出来的
家里自酿糯米酒
自酿糯米酒能加白酒吗
客家糯米酒的酿制方法