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自酿糯米酒能加白酒吗
做
米酒
时可不
可以加白酒
?
答:
做米酒是不能放白酒的
,要放的是酒曲。专门做米酒的一种酒曲,1、将4—6斤糯米洗干净,放在冷水里浸泡两到三个小时。2、用木桶将糯米蒸熟,成糯米饭【用别的容器蒸也可以】。3、用凉水将糯米饭冲凉,沥干【也不是特别凉啦,用手摸一下,要有温温的感觉】4、用一个大瓷盆,装满温开水(盆的大...
做的
米酒
酒味太淡了
可以加白酒吗
?
答:
可以加
,但是最好加清香工艺的,比如小曲酒,大曲清香酒,其他工艺的酒对米酒味道有影响。
米酒
发酵过程中
可以加白酒吗
答:
不可以
。米酒发酵是微生物在发挥作用。加入白酒就是加入酒精,会抑制微生物活性。
自制糯米酒
几天
加白酒
答:
三天。根据查询九州醉餐饮网显示,自制糯米酒是三天加白酒的
,让糯米加小曲发酵成酒,用白酒的作用的在发酵初期起到发酵的作用。
做
米酒
时可不
可以加白酒
答:
做米酒时可以加白酒
,但通常不建议这样做**。米酒是一种以糯米为主要原料发酵而成的酒,酒精度一般在15%左右。白酒则是一种以高粱为原料制成的酒,酒精度一般在50%以上。在制作米酒的过程中,通常会使用酒曲作为发酵剂,而不会添加白酒。不过,如果你喜欢米酒的味道,可以适量地加入一些白酒来提高酒精...
自制糯米酒
三天后要
放白酒吗
?
答:
自制糯米酒
三天是
可以加白酒
的,这个没有问题,一般让
糯米加
小曲发酵成酒,用白酒的作用的在发酵初期,用于上层喷洒,以防杂菌感染,而且会增加糯米酒的味道和口感,成品酒会更加的醇香好喝。
白酒加
到
糯米酒能
破坏安基酸
答:
白酒加
的
糯米酒
里面能破坏氨基酸,糯米酒是一种天然的,自然的一种用糯米发酵而成的糯米酒,很多白酒都是酒精勾兑的,所以你把白酒加到糯米鸡聊糯米酒里边,肯定是会破坏氨基酸的,不要胡加药,喝白酒就是白酒,糯米酒一般就是鸡蛋,糯米酒这样更好喝,做饭用的 ...
米酒能
兑
白酒
么?该怎么兑?有比例么?
答:
米酒
不需要兑白酒的,米酒发酵后
可以
达到15、16度,不用
加白酒
调整酒精度的,注意卫生不会坏的。加了白酒,破坏了米酒的口感。
酿甜
米酒能加白酒吗
?
答:
酿甜
米酒
不
能加白酒
。因为在酿甜米酒的时候会添加专门做米酒的酒曲,因为白酒的酒精度数都比较高,如果在其过程中添加白酒,会导致其中微生物的活性失效,影响米酒的发酵,而且
白酒添加
过多,可能会影响米酒的口感。正宗米酒怎么酿造 1、首先准备好适量大米,将其加入清水浸泡6个小时左右;2、将浸泡好的...
做
米酒可以
用
白酒吗
?
答:
做米酒不
可以
用
白酒
,需要加入专门的酒曲。白酒已经发酵过
加入米酒
会抑制微生物活动,影响米酒发酵,并且白酒酒精度数高加入米酒会破坏米酒特有的香甜醇美的口感。米酒又称“
江米酒
”、“甜酒”、“酒酿”等,采用江米发酵制成,已有千年以上的悠久历史。自己
酿米酒
怎么做 米酒香甜好喝不易醉,长久以来深受...
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