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回锅肉的详细步骤
回锅肉
怎么做?
答:
准备好材料。
步骤
step 2 五花肉冷水下锅,苏泊尔电磁炉设置炒菜档18档,等水沸腾后再煮几分钟。步骤step 3 把肉捞出晾凉,五花肉切片。步骤step 4 准备好辣椒和蒜苗 步骤step 5 锅内放点油,苏泊尔电磁炉设置炒菜档6档,倒入五花肉翻炒至肉片卷起后装起备用。步骤step 6 倒出多余的油,留点底油,...
回锅肉
怎么做呢?
答:
方法如下:1、五花肉洗净备用;2、锅中倒入水放花椒、生姜、葱煮沸,放入五花肉六成熟,约5分钟
;3、捞出晾至温热切成薄片;4、辣椒切成菱形片,青蒜切段;5、锅烧热倒入油,下五花肉小火煸炒至出油;6、放入生抽、豆瓣酱;7、下红辣椒和青蒜翻炒片刻;8、调入少许味精炒匀即可出锅。
回锅肉的
做法?
视频时间 01:20
回锅肉
是怎样做的?
答:
煮好的肉凉了更好切一些;郫县豆瓣酱里有盐分,这道菜没有加盐,可根据自家口味来定是否再加盐;想要汤汁可加些花椒水;配菜断生即可。【 2 】
回锅肉的
做法用料 黑毛猪二刀肉 500克、蒜苗 500克、油 少许、郫县豆瓣 15克、豆豉 20粒、甜面酱 10克、小葱 1小把、姜 1块、花椒 适量、做法
步骤
猪...
如何做一道
回锅肉
?
答:
7、待尖椒和蒜头香味出来,放入青蒜叶兜匀。青蒜叶熟的很快,这个
步骤
只需要30秒或者更短,只要看到青蒜叶被油裹住就可以了。川味
回锅肉
猪肉,青蒜苗,胡萝卜 黑木耳,洋葱 糖,郫县豆瓣 1、猪肉、郫县豆瓣、青蒜苗必不可少,据说这五花肉一块,最好要后腿二刀,肥四瘦六宽三指,太肥则腻,太瘦...
你会做
回锅肉
吗?怎么搭配才更地道?
答:
回锅肉的
准备食材:带皮五花肉300g、土豆200g、红尖椒2个、青椒2个、姜一块、蒜5瓣、葱3根、豆瓣酱10g、细砂糖5g、料酒10g、生抽5g、鸡精3g、油20g。 回锅肉
具体步骤
第一步:带皮五花肉洗净,放入开水锅中加入姜煮十分钟,煮至筷子可以穿透时捞出。 第二步:煮好的五花肉放凉后,切成薄片。 第三步:土豆去皮切...
如何做出一盘完美的
回锅肉
?
答:
直奔主题带大家一起来看看
回锅肉的
家常做法; 准备材料;五花肉500克,大蒜300克,料酒10克、大葱二根,姜一块,花椒10克,白糖一勺,甜面酱10克、豆瓣酱和豆豉各一勺。 制作
步骤
; 1.先准备一条带皮的五花肉。 2.把锅烧热后,直接把肉放在锅里面,猪皮朝下烙,用手抓着肉在锅里来回的摩擦,一直把猪皮表面烙成焦黄色...
回锅肉
怎么做
答:
香辣豉香
回锅肉的
做法
步骤
step 1 准备材料,香干、青蒜洗净,五花肉洗净,检查下有没有猪毛 步骤step 2 五花肉置于锅中,加入适量清水、姜片、少许料酒煮开后撇去浮沫,煮至7分熟,冷却切片,香干切片,大蒜切段 步骤step 3 五花肉片放入锅中小火煸炒,期间翻翻面 步骤step 4 待肥肉微微焦黄,油份...
回锅肉的
家常做法大全怎么做}
答:
回锅肉步骤
1 大的是汤匙,小的是茶勺 步骤2 买来的五花肉洗净,放入一锅清水中,加入花椒1汤匙,生姜2片,大葱一段,料酒1汤匙,点火将水烧开 步骤3 煮开后小火继续煮三分钟,煮出血沫 步骤4 煮好的肉捞出,用清水冲洗干净表面的杂质浮沫,控干水分备用 步骤5 煎锅中加入食用油5汤匙,烧五成热...
回锅肉的
做法有哪些
答:
回锅肉
用料 五花肉;蒜苗;豆瓣酱;姜;蒜;老抽;生抽;糖 做法 五花肉去毛,肉皮烙到略焦以去腥。锅里冷水下拍散的姜和花椒,煮沸,入肉块煮至恰好断生捞起。这个时候可以准备辅料,调料和配菜。韭葱(或蒜苗等)切马耳朵型,豆瓣酱铡细,姜切片,蒜两块拍碎。老抽和生抽1:2调匀,加入半小勺糖...
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