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发酵指的是
发酵是
什么
答:
发酵是一种生物化学反应过程
。发酵是指
微生物在特定的环境条件下,通过生命活动
,使有机物发生化学变化,产生醇类、酸类、气体等产物的过程。这一过程通常涉及微生物的呼吸作用和生物合成。发酵可以是自然发生的,也可以是人工控制的。以下是详细的解释:1. 发酵的基本定义:发酵是一种生物化学过程,包括...
发酵
什么意思
答:
发酵是指通过微生物的代谢活动,将有机物转化为更简单的物质,如酒精、乳酸等的过程
。以下是详细的解释:一、发酵的基本定义 发酵是一种生物化学反应过程。在这个过程中,微生物通过其新陈代谢,将复杂的有机物转化为其他物质。这些转化产生的物质可能是新的能源来源,如酒精或生物气体,也可能是某些特定...
什么是
发酵
需要什么条件
答:
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程
。发酵有时也写作酦酵,其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵的条件:发酵过程一般来说都是
在常温常压下进行的生物化学反应
;发酵所...
发酵是
什么意思
答:
发酵是指利用微生物(如细菌、酵母菌、霉菌等)在一定条件下对有机物质进行代谢反应
,产生酶和代谢产物的过程。在发酵过程中,有机物质被分解和转化成为有用的物质,例如乳酸、酒精、醋酸、气体等。发酵在食品加工、酿酒、制药、化工等领域具有广泛的应用价值。
发酵是
什么意思
答:
发酵是指生物体在没有氧气的情况下,通过发酵菌或微生物的代谢过程,将有机物转化为能量和新的物质
。发酵
是一种生物化学反应,通常涉及微生物的参与
。这些微生物可以通过特定的代谢途径,在没有氧气的情况下,将糖类、脂肪等有机物转化为能量和其他化合物。这个过程会释放出一些气体和液体,这就是发酵的...
发酵是
什么意思 什么是发酵
答:
1、
发酵指
人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵,其定义由使用场合的不同而不同。2、通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和...
发酵的
定义
答:
发酵是一种生物化学过程
,指的是在无氧或微氧条件下,微生物(如细菌、酵母菌、真菌、乳酸菌等)利用有机物质进行代谢活动产生能量和代谢产物的过程。发酵的不同微生物和不同有机物质会产生不同的代谢产物,例如酒精、醋酸、乳酸、酵素、激素等。发酵技术广泛应用于食品加工、医药生产和工业生产等领域。
发酵的
基本概念
答:
发酵是
一种化学过程,是指利用微生物(如细菌、酵母等)在没有氧气的情况下,将有机物转化成有用的产物和能量的过程。在发酵过程中,微生物会利用有机物质中的能量和碳源进行代谢,并产生一系列的代谢产物,例如酸、醇、气体等。发酵被广泛应用于食品工业、化工工业、生物制药等领域。
发酵的
基本概念包括...
发酵
名词解释
答:
发酵是指
复杂的有机物在微生物作用下分解。一、广义 利用生物体(包括微生物、植物细胞、酵母菌等)的代谢功能,使有机物分解的生物化学反应过程。比如酿酒、酿醋、面团的发酵、沼气的产生、垃圾的腐败等。二、狭义概念 微生物通过无氧氧化将糖类转变成乙醇的过程。发酵分为有氧发酵和无氧(厌氧)发酵。
什么是
发酵
答:
从定义来说,
发酵指
人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动,来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。原始的发酵概念,是指酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸代谢,并产生出相应的代谢产物的过程。如酸奶、酒类、酱油、醋的生产等。现代发酵的定义是:通过对微生物(或动植物...
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