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发菜银鱼羹图片
发菜银鱼羹
怎么做好吃
答:
发菜银鱼羹
的做法步骤 1 黄瓜和火腿肠切丝,银鱼和发菜冲干净!2 热锅冷油倒入适量水烧开!3 (这一步忘记拍照了~请见谅:水开后把第一步准备好的材料全倒进去,再放点生抽调色,放点盐调味,水再次烧开后放入淀粉和水调的汁,同一方向搅拌)搅拌成糊状立刻出锅!小窍门 水淀粉下锅后同一方向搅...
烧
银鱼羹
怎样才能让银鱼不缩
答:
做法:1、
银鱼
洗净沥水,竹笋用清水冲洗后再氽水备用;2、鸡脯肉切丝,用少许盐,生粉拌匀。竹笋切丝,火腿切丝备用;3、汤锅放清水或高汤,水沸腾后倒入竹笋、银鱼;4、再把腌好的鸡丝在汤里划开;5、倒入火腿丝,下盐,鸡粉调味后,用生粉勾芡成
羹
状,再把鸡蛋清打散倒入搅成花状即可。
莼菜
银鱼羹
答:
发财
银鱼羹
材料:原材料银鱼100克、
发菜
10克、鸡蛋1个、冬笋肉50克、香菇2朵、鸡肉50克调味料香油10克、胡椒粉5克、盐5克、芡粉少许、鸡精粉5克 做法:1、银鱼、发菜洗净,冬笋、香菇、鸡肉切丝,鸡蛋去蛋黄留蛋清备用;2、锅中放适量水,加入银鱼、发菜、冬笋、香菇、鸡肉,用文火煮10分钟,调入调...
三丝
银鱼羹
要怎么做?三丝银鱼羹要哪些材料?如何做三丝银鱼羹
答:
做法1.
银鱼
洗净沥干 2.银鱼放入碗中加入料酒、盐、味精、胡椒粉拌匀腌制10分钟 3.锅中倒入适量清水(没过银鱼),加料酒煮沸后投入银鱼焯熟,捞出备用 4.香菇洗净切成细丝、火腿切丝、豆腐切成段 5.另坐锅倒油,烧至五成热,放入香菇丝翻炒3分钟 6.然后倒入料酒,加适量清水、盐、鸡精炖5分钟后...
海参,
发菜
,
银鱼
海鲜
羹
的做法咋做?
答:
海参,
发菜
,
银鱼
海鲜
羹
的做法如下:一、材料 发菜20克,海参50克,银鱼,虾仁、小鱿鱼各100克,香菜10克,玉米粒罐头1/2罐 A料:盐1小匙,醋1/3小匙,酱油、水生粉各2大匙。B料:胡椒粉1/4小匙,香油1/2小匙。二、制作 1.海参洗净,加2杯温水,放进蒸锅中蒸30分钟,取出待凉,切成细丝;...
银鱼羹
里面黑色的丝是什么
答:
发菜
,发财菜。
银鱼羹
里面黑色的丝是发菜,别名发状念珠藻,是蓝菌门念珠藻目的一种藻类,广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中,因其色黑而细长,如人的头发而得名,可食用。
发菜
怎么做
答:
市场上见到的为它的干制品。
发菜
(干)营养分析:1. 发菜富含蛋白质和钙、铁等,均高于猪、牛、羊肉及蛋类;2. 所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高,还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分,脂肪含量极少,故有山珍“瘦物”之称;3. 发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效;4....
请问您知道
发菜银鱼羹
里面勾的芡,用什么芡才能勾出透明又粘绸的效果...
答:
羹
芡大都属于 玻璃芡 ,而勾玻璃芡最好的生粉是进口的“风车”牌,就是价格贵一点,但粉质没话说!清澈透明。
小
银鱼
可以用什么方法烹饪?
答:
银鱼
炒蛋和炖蛋都可以啊
过年做什么菜寓意好?
答:
发菜
又称“发丝菜”,因其遇水即发的特性,寓意着发财致富。过年吃发菜,表达了人们对新一年财运亨通的殷切期盼。七、扣肉:扣住福气 扣肉是一道传统的硬菜,过年吃扣肉,寓意着“扣住福气”。扣肉肥而不腻,寓意着生活富足、福气满满。八、八宝饭:财源广进 八宝饭以糯米为底,佐以各种蜜饯、果脯,...
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