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印度人做菜放那么多调料
印度
为什么
那么多
香料
答:
1.
印度
烹饪中使用的各种颜色
调料
是
调味
粉末,它们由多种香料和食材磨制而成,因而呈现出不同的颜色。2. 这些调料包括由丁香、小茴香子、胡荽子、孜然、黄姜粉和辣椒等香料混合而成的多种粉末,颜色各异。3. 印度菜中常用的主要调料是咖喱粉,通常以粉末形式出现。在印度语中,咖喱被称为“Masala”...
印度人做菜
为什么
那么
爱放香料?
答:
1.
印度人
烹饪时普遍喜欢添加香料,这些香料种类繁多,有些是我们熟悉的,如孜然粉,而另一些则较为陌生。2. 印度菜肴中,无论
炒菜
、炖菜或其他类型,都会使用香料。这已成为他们日常烹饪的一部分,就像我们使用花椒、盐、鸡精等
调料
一样。3. 我们清楚这些调料的特性以及适合搭配的菜品,而印度人对其香...
印度做饭
为什么
放那么多调料
答:
印度做饭
各种颜色的
调料
分别是调节味道的粉末,由各种香料,食材研制而成的粉末。各种颜色的调料分别以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成。故而颜色不一。主要调料以咖喱为主,印度菜用的咖喱通常都是粉状的,咖喱,印度话叫Masala;要认识Masala,要先认识辣椒———印度话叫Mi...
印度人
做的食物为什么看起来口味
那么
重呢?
答:
一、历史的原因在古代,印度是一个倒卖香料的国家,主要就是从自己国家和中国以及其他的国家进口香料,然后再卖给欧洲人,从中获取大量的利益。所以说
印度人做饭
的时候有一个特点就是把所有的食材煮烂,然后再加入各种的香料炖煮。可以说印度人对于香料的用法发挥到了极致,让香料完全的融入了食材。从此在...
为什么
印度人做饭放这么多
咖喱粉?
答:
生姜、大蒜、茴香枯模、肉桂等。其中,咖喱粉是最常用、最普遍的
调料
。咖喱粉是由胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调配而成,呈黄色粉末状。5.
印度人
对咖喱粉有着特殊的喜爱,几乎每道菜都会使用到咖喱粉。从咖喱鸡、咖喱鱼到咖喱土豆、咖喱菜花,再到咖喱饭和咖喱汤,每个餐馆都弥漫着咖喱的香气。
印度人做菜
为什么
那么
爱放香料?
答:
但是在很多外国人看来,中国
人做菜
的时候所放进去那些
调料
他们也理解不了。所以我们看
印度人
他们那些香料理解不了到底是为什么,这个就很可以理解了。因为不同国家的文化饮食的习惯就是不一样的,我们可能觉得欧美国家吃的那种汉堡生煎牛排除了煎就是考,除此之外没有什么其他的烹饪方式,这个生活很枯燥无...
印度人
饮食有哪些特点?
答:
印度的食物在世界上独具特色。
印度人做菜
喜欢用
调料
,如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等,其中用得最普遍、最多的还是。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料,呈黄色粉末状。印度人对咖喱粉可谓情有独钟,几乎每道菜都用,咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱...
印度人
饮食习惯
答:
印度人做菜
喜欢用
调料
,如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等,其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料,呈黄色粉末状。印度人对咖喱粉可谓情有独钟,几乎每道菜都用,咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱饭...
印度人
的饮食习惯有哪些
答:
印度
菜的咖喱味很浓,其中洋葱占有绝对主导的地位。印度咖喱是用它熬成的,菜是用它炒烩出的,肉类是用它浸泡的。据说,印度菜所
放调料
之多,恐怕是世界之最,每道菜都不下10种调料。印度菜的烹调方式是以香料和香草为主,带出种种不同的特别香味,而辣的味道并不是最主要的,而咖喱只属于其中一...
印度
菜最擅长用什么
调味
?
答:
印度菜以咖喱闻名于世,但印度菜不仅仅放咖喱;据说印度菜所
放调料
之多,恐怕是世界之最,每道菜都不下10种调料。(酥炸鲜蔬)(浓郁多汁的咖喱羊肉)
印度人多
为素食主义者,为了补充蛋白质,豆类就成了他们每餐必吃的东西,并永远作为他们的一道主菜呈现给宾客。随着西方文化的影响,印度人在许多...
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