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南通特有的蔬菜
南通
立夏前后吃的绿色的食物
答:
青菜、青豆
。1、青菜:包括菠菜、空心菜、油菜等绿叶蔬菜,富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于清热解毒,补充营养。2、青豆:新鲜的青豆是夏季的时令食品,具有清热解毒的功效,是一种营养丰富的蔬菜,也可以制作成豆浆或豆腐等食品。
南通的
特色农产品美食有哪些?
答:
南通猪头肉是南通的传统名菜
,选用优质猪头肉,经过精心烹制,味道鲜美,肉质鲜嫩。海门烧饼则是南通的传统小吃,以其酥脆可口、香甜美味而受到人们的喜爱。如皋糖醋排骨则是南通的家常菜,以其酸甜可口、肉质鲜嫩而受到人们的喜爱。
南通
药荷是什么菜
答:
南通药荷是夏末的一种时令野生蔬菜
。药荷又叫蘘荷的,是《本草纲目》上的称呼,本地人也叫蛇荷或药荷。蘘荷(ráng hé),亦名覆菹、草、苴、苴、嘉草。气味(根)辛、温、有小毒。(叶)苦、甘、寒、无毒。属姜科植物,一般生长在屋后阴凉之处,经受恶劣的环境磨炼、生命力极强,基本上无病虫...
南通
地区有一种叫
蓉芙的菜
,红红的长的长土里,叶子跟生姜一样,口味也有...
答:
阳荷是野生蔬菜
、经受恶劣的环境磨炼、生命极强,基本上无病虫害,根本无须使用农药。阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素,具有较高的药用价值。中文学名 阳荷 拉丁学名Zingiber striolatum Diels 别 称 白蘘荷、野姜、野良姜
南通
这一带有一种
蔬菜
,像花朵,请问是什么?
答:
别名菊蓟、菜蓟、法国百合、荷花百合
朝鲜蓟
花蕾的总苞片及花托可作为蔬菜来食用,根部可作为药物,有增强肝脏机能及利尿作用。朝鲜蓟的花蕾营养丰富。每100克食用部分含水分86.5%,蛋白质2.8克,脂肪0.2克,碳水化合物9.9克,维生物A160国际单位,维生素B10.06毫克,维生素历0.08毫克,维生素11毫克...
黑菜— 冬天的灵魂 至味
南通
饮食篇(一)
答:
马儿头叶茎半开立,叶片卵形如马耳,菜头较多。不如黑塌菜肥美,但是开春后更鲜嫩。有经验的多是掐菜头,留叶根,不日又冒出更多菜头,可反复采摘。“把雪挑来塌地菘,味似蜜羹更肥浓。朱门肉食无风味,只作寻常菜来供。”宋代大诗人范成大对黑菜的喜欢,道出了
南通
人对黑菜的痴迷。霜冻之后南通...
江苏
南通
长得像莴笋
的菜
是什么菜
答:
跟莴笋长得很像
的蔬菜
是贡菜。贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史,此品系北温带珍贵蔬菜,为菊科、莴苣属,一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等,对...
江苏
南通
这五种特产,你知道哪几种呢?
答:
启东洋扁豆是江苏
南通
地区的特产之一,洋扁豆 名利马豆,上海人俗称白扁豆,荚扁平呈刀形,每荚有籽2—3粒,白皮白肉(也有紫皮白肉),粒粗扁而质细腻,色清澈而味诱人,是农家普遍种植之菜蔬。 启东洋扁豆非常受本地人和消费者的青睐,可以制作许多的美味菜肴,有扁豆炒酱瓜、扁豆茭白丁、扁豆...
南通
马耳朵
青菜
的营养价值
答:
1、维生素:马耳朵
青菜
中富含多种维生素,如维生素c、维生素a、维生素k,有助于增强免疫力、保护眼睛健康和维持骨骼健康。2、矿物质:马耳朵青菜中含有多种矿物质,如钙、铁、锌,有助于维持骨骼和牙齿健康,预防贫血和增强免疫力。3、抗氧化物质:马耳朵青菜中含有丰富的抗氧化物质,如黄酮类化合物、...
南通
有一种
蔬菜
叫"牙湖" 它的学名是什么
答:
阳荷
(Zingiber striolatum Diels)又名:白蘘荷、野姜、野良姜等,属芭蕉目,姜科植物。有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效,对治疗便秘、糖尿病有特效,具有较高的药用价值。可入菜,腌制风味独佳,也可新鲜小炒。
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