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冷库介绍说明
什么是
冷库
?
答:
冷库是通过人工制冷保持库内一定的温度和湿度条件,主要用于食品的冷冻加工和冷藏
,及需要维持恒定温度储藏的相关物品(化工产品、医药产品等);对于气调库还需要控制氧和二氧化碳气体成分的比例,以便更好地保证食品储藏质量。
冷库主要包括制冷机房、库房、变配电室等
。冷库内部照片 扩展阅读:冷库种类介绍 1...
什么叫
冷库
?
答:
冷库特点介绍冷库是冷链物流环节一部分,主要用途是货物的长期保存和周转
。比如食品的冷冻加工及冷藏,利用人工制冷让库内维持适宜的温度和湿度环境。
冷库的墙体和地面采用保温性能好的隔热材料
,比如聚氨酯、聚苯乙烯泡沫塑料(EPS)、挤塑聚苯乙烯泡沫塑料(XPS)。主要作用是是减少冷量的损失及库外热量的传递...
冷库
的定义
答:
冷库( cold storage)采用人工制冷降温并具有保冷功能的仓储建筑群,包括制冷机房、变配电间等
。冷库特点介绍1.
适用范围广
冷库不管是在我国南方还是北方都能适用
,适合各种水果、蔬菜、冷冻食品(冻饺子、冻鱼、冷饮)、花卉、医药产品等物品的贮藏;2.保鲜期延长,增加商品附加值 市面上很多常见的反季节...
果蔬
冷库
的
简介
?
答:
利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库
。又称冷库。
是加工、贮存农畜产品的场所
。能摆脱气候的影响,延长农畜产品的贮存保鲜期限,以调节市场供应。果蔬冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。冷藏库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库...
冷库
分为哪几种?
答:
根据库温可以分为这几种:1、高温小型
冷库
:主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。温度通常在0℃~15℃,以冷风机进行吹风冷却。2、中温小型冷库:主要用来储藏肉类、水产品、家禽肉等;一般库温在-15℃ ~-18℃。3、低温小型冷库:又称冻结库,冷冻冷库,通过冷风机或专用冻结装置来实现对...
冷库
有哪几种类型
答:
可分为大、中、小型
冷库
,大型冷库容量在1万吨以上,中型冷库容量在1千到1万吨左右,小型冷库容量在1千吨以下。 第三、按温度区分 可分为高温、中温、低温三种类型。高温冷库温度在-5℃至+7℃也称为保鲜库,中温冷库温度在-10℃至-23℃即
冷藏库
,低温冷库温度在-23℃至-30℃即
冷冻库
,而32℃以下就是超低温...
冷库
的分类有哪些
答:
(5)药材
冷库
:在低温冷藏条件下冷藏使药材(生物类、矿物类中药材)不变质失效,达到医药监督局的技术要求的冷库。(6)水产品冷库:用于水产鱼类海鲜的冷冻储藏,延长海鲜的保质期和口味,达到食品监督局的技术要求的冷库。按照储藏物品,还有许多类型的冷库,这里就不再一一
介绍
了。七、按使用结构材料及...
冷库
的组成?
答:
主库:主库是
冷库
的主体建筑,有冷却间、冻结间、冷却物冷藏间、冻结物冷藏间、冰库等;具体由储藏品种和加工工艺决定,储藏品种不同,工艺不同,主体建筑的组合也不一样;冷却间 冷却间是用来对食品进行冷冻加工或冷藏前,预先冷却的库房。冻结间 冻结间是食品进行冷冻加工的库房,要求温度较低。需要...
冷冻库
的
介绍
答:
冷冻库
是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是
冷库
的基本组成部分。冷库用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。
冷库
可以分为哪几种类型?
答:
冷库
的分类方法有很多,不同的分类方法可以从不同的角度反映出冷库的特性。冷库可按照规模、使用库温、结构形式、使用性质等分类;按规模分类:冷库的设计规模以冷藏间或冰库的公称容积为计算标准,一般分为大、中、小型。公称容积大于20000立方为大型冷库;20000~5000立方为中型冷库;小于5000立方为小型冷库;...
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