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冷冻青占鱼的肉一摸就烂了
青占鱼
为啥烂肚子的多
答:
青占鱼烂肚子多的原因是青占鱼不易保存,很容易腐败
。在鱼类里,青占鱼也是出了名的难以保鲜,从出水的那一刻起便开始腐败。
青占鱼一
剁就碎了还能吃吗
答:
青占鱼一剁就碎了的原因,
主要是因为它的骨头比较细,容易断裂
。但是,这并不影响它的食用价值。因为青占鱼的肉质很嫩,口感也很好,即使骨头碎了,也不会影响食用体验。而且,青占鱼的鳞片也比较大,口感很脆,非常适合煎炸。当然,为了保证青占鱼的卫生安全,我们在食用时还需要注意一些事项。首先...
为什么解冻后的
青占鱼肉
很渣
答:
因为蛋白质随着温度的下降出现了变性,所以肉质会松散
。根据相关信息查询显示,青占鱼为海洋泗游性上层鱼类,游泳力强,速度大,因此肉质鲜嫩,而鱼肉中的蛋白质随着温度的下降出现了变性,导致解冻后出现肉质松散的状况。
冻鱼解冻后肉松散易碎是变质了吗?
答:
蛋白质随着温度的下降出现了变性,
所以是正常现象
我想问一下解冻后的
青占鱼肉
很渣的原因是什么
答:
青占鱼在解冻之后,蛋白质随着温度的下降出现了变性,所以肉只会松散,
是正常现象
。青占鱼为海洋洄游性上层鱼类,游泳力强,速度大。分布于太平洋西部。近海均产之。主要有海洋岛、连青石、大沙及沙外等渔场,渔期一般春汛为4~7月份;秋汛为9~12月份。南海沿海全年都可捕捞。
影响
冰冻青占鱼肉
口感的因素有什么?
答:
解冻方式:解冻方式对
冰冻青占鱼肉
的口感也有很大影响。正确的解冻方式可以使鱼肉恢复新鲜状态,保持较好的口感。一般来说,将
冰冻鱼
放在冰箱中缓慢解冻,或者使用低温水解冻,可以减少冰晶对肌肉纤维结构的破坏,保持较好的口感。而直接用高温水或微波炉解冻,可能导致鱼肉表面过熟,内部仍然冰冻,影响口感。
我从超市买回来的
青占鱼
是海
鱼鱼
刺已经和肉离开了还可以吃吗?_百度知 ...
答:
一旦鱼刺与肉分离,说明鱼已经腐败,不新鲜了,最好不要吃。万一吃坏了,买
鱼的
那点钱还不够买药的。
冷冻的青占鱼肉
发绿可以吃吗
答:
不能
冷冻肉
变绿了之后就不能再去吃了,因为您的这个冷冻肉已经变绿了,变绿了的冷冻肉,说明您在冰箱里进行的储存时间过长了,过长之后冷冻肉它就会有一个变绿的现象发生,这个肉的表面就会滋生一些细菌,或者是有一些霉菌的产生,吃了这个肉的话,对我们的身体和肠胃都会有一个紊乱的这个现象发生...
我想问一下
青占鱼
中毒怎么办?
答:
如果不小心食用了变质的
青占鱼
导致中毒,一定要及时去医院就诊。青占鱼是典型的红
肉鱼
,与黄鱼等白肉鱼相比,不新鲜的青占鱼更易引起人体中毒。因为红肉里含有令人中毒的组胺成分,当
鱼肉
不新鲜时,鱼肉里的组氨酸会分解变成组胺,引起过敏性中毒,这种情况在夏天较多见。更多关于青占鱼中毒怎么办,进入...
青占鱼
有毒吗
答:
食后发生过敏性食物中毒者却屡见不鲜,尤其是食用鲜度较差的鲜鱼,易发生中毒。食用
青占鱼
中毒的患者,多见于食后30分钟至3小时内,出现颜面及上半身潮红,酷酊似酒醉样心悸、头痛或出现荨麻疹,但体温正常,无下泻腹痛。为了防止食用青占鱼中毒,一方面要加强
鱼的
保鲜,尽量食用鲜度较好的鱼。
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