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内酯豆腐可以做成豆腐脑
内脂
豆腐能做豆腐脑
吗?
答:
内酯豆腐可以做豆腐脑
。做法如下:一、用料 250克干黄豆,2400毫升的清水,6克葡萄糖酸内酯。二、做法 1.干黄豆提前泡发好。2.把泡好的黄豆,分四次放入料理机中,每次加入600毫升的清水,打成生豆浆。3.把磨好的的生豆浆,用筛网或者密一点的棉布,过滤一下豆渣,把过滤好的豆浆倒入大一点的锅中...
求~
豆腐脑
的制作方法和它的制作比例!越详细越佳!谢谢~~~
答:
豆腐脑
的比例为黄豆150克:内脂3克。下面介绍做法:准备材料:黄豆150克、 内脂3克、清水700克 制作步骤:1、准备好一量杯黄豆 2、加清水提前一晚泡发 3、准备好700克清水打豆浆用 4、清水和黄豆放进豆浆机,开始打豆浆 5、打好的豆浆过滤掉豆浆渣 6、3克
内酯
加20克温水融化 7、豆浆在80-90...
豆腐脑
是加
内酯
吗?
答:
内酯豆腐可以做豆腐脑
,做法如下:一、用料 250克干黄豆,2400毫升的清水,6克葡萄糖酸内酯。二、做法 1.干黄豆提前泡发好。2.把泡好的黄豆,分四次放入料理机中,每次加入600毫升的清水,打成生豆浆。3.把磨好的的生豆浆,用筛网或者密一点的棉布,过滤一下豆渣,把过滤好的豆浆倒入大一点的锅中...
怎样用
内酯做豆腐脑
答:
10、盖上盖子焖至15-20分钟。11、豆浆凝固成为
豆腐脑
即好。
宝宝辅食食谱_鲜美滑嫩
豆腐脑
答:
宝宝辅食食谱,鲜美滑嫩
豆腐脑
。 食材: 嫩豆腐(
内酯豆腐
)半盒、虾仁、白玉菇、紫菜、鸡蛋、小葱。 做法: 1、嫩豆腐切小块,或者用勺子小心地舀到碗里,上锅蒸5分钟。 2、配菜全部切碎,紫菜也撕得碎一点泡一下水。 3、锅中放油将葱花炒香,加入蘑菇和虾仁炒熟。 4、加水和紫菜,煮开后淋入水淀粉,大宝宝加一...
内酯做豆腐脑
的比例
答:
一、用料
内酯
2.5——3克 黄豆 100克 水 1000毫升 二、自制
豆腐脑
的做法 1、黄豆前一晚泡发 2、放入豆浆机加1000毫升水,用果汁搅拌功能打一遍 3、一遍结束再打一遍 4、磨好的豆浆过滤 5、使劲挤干净 6、挤好还是1000毫升那么多 7、开始煮豆浆,边煮边搅拌,以防粘锅底,开...
一斤干豆做十四斤豆浆,应放多少内脂
做成豆腐脑
。或放多少白砂糖做成甜豆...
答:
3、破壁机自动完成煮和搅打的全过程。4、煮好的豆浆
可以
加糖直接饮用。5、为了得到口感更细腻的
豆腐脑
,先将豆浆过滤,自然晾至8、90度就可以点浆了。6、2克
内酯
先用温水溶解。7、将溶解的内酯倒入豆浆中快速搅匀,表面盖盖子或保鲜膜。8、静置20分钟到凝固即可。9、豆浆。10、豆腐脑。
豆腐脑可以
用超市的
内酯豆腐
直接加糖吃吗
答:
豆腐脑可以
用超市的
内酯豆腐
直接加糖吃。【材料】内酯豆腐一盒、白糖20克、水淀粉(一匙淀粉加三匙水)。【做法】1、烧些开水倒在盆里,将内酯豆腐连盒放进去浸泡十分钟(使豆腐变热)。2、锅内倒入适量水,烧开,调入白糖再次烧开,倒入水淀粉,边用锅铲搅拌边烧开至粘稠关火。3、将内酯豆腐用...
豆腐
生怎么做?
答:
1、准备一个
内酯豆腐
,内酯豆腐质地比较滑嫩,一般用来做凉拌菜,也正因为内酯豆腐滑嫩的口感,所以尤其适合用来
做豆腐脑
。胡萝卜切丝,木耳泡发之后同样切丝,火腿肠切丝,金针菇去根切小段,香菜切段备用。 2、锅中倒入食用油,倒入胡萝卜和木耳翻炒一分钟,胡萝卜只有遇到油脂,其营养物质才能被人体更好地吸收。 3、加入...
我用内脂
做豆腐脑
,点完不成形,都成蛋花状。求指点
答:
2、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂
可
买现成的,包装上会有用量说明,一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五,内酯用量为千分之一至二)放入装豆腐脑的容器内,将煮好的豆浆趁热(
做内酯豆腐脑
需85摄氏度左右,石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右)冲入,如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分,冲完...
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