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做米饭之前米要泡吗
蒸
米饭前
,大米要
用
水
浸泡吗
?
答:
回答:是的,得
浸泡
一会,最好是半个小时,
米饭
的口感会很好。
蒸
米饭前
一定
要泡米吗
?
答:
蒸米饭之前是不用泡米的
,那样煮出来的米饭不好吃还很烂,只是需要稍微轻柔的洗一下米而已,过两遍水就好,米最有营养的部分就是米汤,洗的时候切忌反复揉洗,那样营养都会流失
蒸大米饭
,
需要
提前
用水泡米
吗?
答:
你好!
蒸大米饭是需要提前用水泡米的
。而且提前泡上米,这样会使你更快的能熟。建议我们在蒸大米的时候,最好是提前十多分钟把米泡上。
有人说
做米饭前
,大米不
需要浸泡
;也有说,做米饭前,一定要用水把米浸 ...
答:
每个地区的做法都不一样,我们这米不浸泡
,做饭的时候用水冲一下,再用电饭锅煮… 也有的人提前把米浸泡(半小时左右)然后再煮… 我自己尝试过用啤酒煮米,提前把啤酒倒出来,没泡沫(没气泡)时再和米(没浸泡)一起煮,煮出的米是金黄色的,还有淡淡的啤酒香,口感非常好…可以一试…...
用
电饭锅
做米饭
的时候,先用水把米泡上一段时间后再放到电饭锅中蒸米饭...
答:
用电饭锅做米饭的时候,
先用水把米泡上一段时间后再放到电饭锅中蒸米饭
,这样是可以的。提前泡米可以提升米饭的口感。大米的主要成分是淀粉,在大米中以一个个淀粉颗粒的形式存在。煮饭的时候,水从外向里传递,同时热量也从外向里传递。水尽快传递到米粒内部,让淀粉充分吸水膨胀,然后热量再传递进来,...
电饭煲
米饭
秘诀:
泡米
与热水煮饭让口感翻倍
答:
想知道如何让
米饭
更加松软香甜吗?本文将为你揭秘提升电饭煲米饭口感的秘诀。
泡米
是关键在按下开关
之前
,别忘了让米在水中
浸泡
一会儿。这样不仅帮你省电,还能让米饭美味翻倍!特别是做粥时,泡米的过程更是必不可少,做出来的粥会更加粘稠,让你省时省电又满足味蕾。
用
热水煮饭更佳试试用热水来煮饭吧!这样做...
蒸
米饭前
,先把大米泡着,这个习惯正确吗
答:
蒸
之前
,先把米在冷水里
浸泡
1个小时,让米粒充分吸水,这样可以缩短加热时间,减少营养损失。若蒸白
米饭
,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多,米饭过于烂软,没有口感,水太少的话,蒸出的米饭会太硬,还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮,...
煮米饭
时
需要
提前
用水泡米
吗?
答:
需要
的。准备原料:大米适量、水适量 1、头一天晚上把大米
用水泡
上,就不用管了。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1c950a7b02087bf4560fdb35fcd3572c10dfcf0f"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1c950a7b02087bf4560fdb35fcd3572c10dfcf0f?x...
有人说
做米饭前
,大米不
需要浸泡
;也有说,做米饭前,一定要用水把米浸 ...
答:
以前我也从来不
泡米
的,后来我父亲告诉我泡下更好吃,因此
前
一段时间我就试了一下。同样的米,在放水量恒定的情况下,在电饭煲内煮饭(时间可控):泡水半小时后煮熟的米比不泡水的米稍粘稠些且更有韧性,表面会有一层油光般的亮,口感确实更佳。不泡水的米若水放的适量,粘稠度较低,米质同泡...
蒸大米的
米用
温水滔可以吗?
答:
首先,我们
用
一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的
米饭
香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第二大秘籍——
泡米
:先把米在冷水里
浸泡
1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三...
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