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做桃酥没有小苏打可以不放吗
桃酥可以不放小苏打吗
答:
可以的
,鸡蛋 10g 低粉 100g 植物油 55g 白砂糖 45g 芝麻 适量 核桃 30g 宫廷桃酥(不含小苏打)的做法 1、鸡蛋、植物油、糖搅拌匀后加入烤熟的核桃 2、拌入过筛后的粉混合成团 3、分成35g小团后压扁放入烤盘刷上芝麻 4、刷好蛋液后撒上芝麻;烤箱预热180度、烤15分钟左...
桃酥不放小苏打行吗
桃酥不放小苏打可以吗
答:
1、做核桃酥可以不放泡打粉和小苏打
,只是吃起来没有放过泡打粉和小苏打的酥。2、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。3、将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。5、取一小块面团,搓成小圆球。6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋...
桃酥不放小苏打可以吗
答:
可以用碱,就和炸油条不用碱,而用
小苏打
代替一样泡打粉也是可以的,但是相对来说,不如碱和小苏打1
核桃酥
是著名小吃,原名核桃糕中国北方和南方均有出产,不同产地出产的核桃酥口味有所不同,其中以北京江西。可以少放点,其他发粉略多一点苏打起泡,酸碱中和,防腐,上色,放多了会有刺味且苦。C...
做核桃酥
不放
泡打粉和
小苏打
行不
答:
做核桃酥可以不放泡打粉和小苏打
,下面是具体做法:准备材料:低筋面粉130g,无盐黄油90g,核桃仁100g,糖粉70g,蛋黄2个 1、核桃仁用擀面杖敲成块状备用。2、容器中放入黄油、蛋黄、糖粉。3、将黄油、蛋黄、糖粉搅拌均匀。4、筛入低筋面粉和核桃仁。5、戴上一次性手套揉成面团。6、把面团揉成小圆...
做桃酥
但是
没有小苏打
用什么代替
答:
桃酥
做法:材料:低筋面粉200克、玉米油90克、绵白糖60克、鸡蛋60克、泡打粉2克、
小苏打
1克、黑芝麻少许、全蛋液少许。做法如下:1、将油与白糖倒在一起;2、用手动打蛋器,搅拌均匀,至糖融化;3、加入蛋液;4、快速搅拌至粘稠有纹路;5、加入低筋面粉、泡打粉和小苏打;6、用刮刀拌匀,轻拍成团...
做桃酥不放小苏打
行不行
答:
可以少放点,其他发粉略多一点。
苏打
起泡,酸碱中和,防腐,上色,放多了会有刺味且苦
桃酥
详细教程
答:
食材:低筋粉180g,玉米淀粉20g(可以使
桃酥
更加酥松)泡打粉2g,
小苏打
2g(不喜欢小苏打的
可以不
加,
苏打可以
减少但不要加多,会苦)盐1g,细砂糖68g,蛋黄3个(两个用在面团,一个用来刷表面)柠檬汁。 做法: 1、玉米油、细砂糖、盐搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌均匀,几滴柠檬汁去腥。 2、筛入粉类,翻拌均匀,下手揉成面...
想
做桃酥
但是家里
没有小苏打
了,只有纯碱,怎么办,
可以
代替吗,急求啊
答:
碱放了会苦的,
不放
一样
可以做
的,纯天然健康,
无
任何添加
不用泡打粉的
桃酥
做法?
答:
不放
泡打粉和
小苏打
,只需4样食材:白糖(
没有
糖粉,用白糖代替的也一样好吃)、食用油、鸡蛋、底筋面粉,省去了泡打粉、小苏打,用最简单的食材、最简单的方法,做出来的
桃酥
,也一样香酥可口,孩子一口气吃掉四五个,而且相比外面买的桃酥,不放防腐剂、不放奶油、黄油,这些高脂肪配料,吃起来也更...
不用
小苏打
和泡打粉等膨松剂
能做桃酥吗
答:
可以是可以,不过味道及膨松度会有点差,但并不影响食用
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