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买泡好的海参好吗
菜场
买的泡
发
海参好吗
答:
不好
。活泡发海参一打捞上岸,被太阳一晒,很快就会化成水。那么卖海鲜的商家就会想方设法地保存,以期获得最少的损失。因为海参的营养丰富,不易保存,所以卖价多虚高,商贩利润比较大,不识货或者没吃过的消费者就容易上当。泡发海参是指由干海参通过泡、煮、泡等过程,吸水涨发至可食用的过程。...
海参
发泡或不发泡营养是否一样
答:
新鲜的海参因为有一层胶质包裹,人体直接食用很难吸收,所以营养是一样的,
但吸收效果没有加工后的好哦 即食海参则是加工后再发泡的
,优点是拆袋直接可以吃
海参泡
发的好还是新鲜的好
答:
海参
不管是新鲜的,还是干的,都需要经过泡发,才能
更好的
使用。谁也不可能天天吃凉拌活海参呀。更何况,海参一年也就两个月的捕捞期。不同的是,干海参经过反复煮,烘干,营养成分少了(但专家说这样好吸收,就是不知道还有多少营养可供吸收)鲜海参,一般是烫一下,再进行冷冻保存,想吃的时候拿出...
海参
是泡发的好还是即食的好
答:
综上所述,海参是泡发的好还是即食的好这个问题,
其实没有绝对的答案
。泡发的海参适合口感嫩滑,而即食的海参则更有嚼劲。如果追求口感的话,可以选择泡发的海参;如果追求营养的话,可以选择即食的海参。不过,无论是哪种海参,我们都需要注意一点,就是海参的质量。选择质量好的海参,才能享受到更好...
鲜活
海参
和水发海参哪种好?为什么?
答:
鲜活海参的营养价值更高
。因为鲜活海参在加工过程中,营养成分损失较少,尤其是蛋白质、胶原蛋白、多种氨基酸等营养成分,对人体有很好的滋补效果。而水发海参在脱水、干燥和泡发的过程中,部分营养成分会流失,营养价值相对较低。3.口感 鲜活海参的口感更佳。鲜活海参肉质鲜嫩,弹性十足,口感滑爽。而水发...
买海参
是泡发
好的
和干参哪个好
答:
自己淡干
海参泡
发相对比较麻烦 但是相对即食海参 泡发过程要放心安全 海参品质也要好的多 泡发过程中也避免了添加剂 口感也相对即食
海参好的
多 价位的话 如果自己吃 买一百多头的 淡干海参一只也没多少钱 泡发出来也比较大
市场卖的无刺泡发
好的海参好吗
答:
海参自己食用最
好买
鲜活的自己炮制,即食海参且不说其营养价值,就说口感也太差了!而且你并不知道是否当时是健康海参,建议自己买鲜活的自己炮制,又便宜、又可以
买到
健康海参,更不用怀疑营养价值。有刺
的海参
,如威海刺参、大连刺参等营养价值要比无刺的海参要高,品相也较好。
海参
干的好还是泡发的好?
答:
经常
买海参的
人都知道,市场上有即食海参和淡干海参,但是他们在选择的时候比较犹豫,不知道选择哪个好?今天,在这里给大家分析分析即食海参和淡干海参的区别,希望能帮助大家。食材 海参 一些 美食 一些 方法/步骤分步阅读 1 /3 首先我们来了解一下,什么是即食海参和淡干海参?1.即食海参是将干参泡...
干
海参
发好还有营养吗
答:
6、如有个别
海参
没有发好,属于正常现象,可重复4、5步骤。7、
泡好
后,即可食用。二、检查海参是否发
好的
标准有两个:第一:用筷子可以把海参夹起来(夹不起来就是煮过火了),海参的两端自然下垂,就是发好了,如果还是直挺挺的,就是还需要继续发制;第二:用筷子在海参的背部轻轻一戳,感觉...
怎么挑选
泡好的海参
答:
如果没有味道那就是淡干海参。4、真正的野生
海参泡
发后
的海参
,内壁肥厚充实Q弹爽口,质地滑嫩,口感劲道,相反就是养殖参。5、最后就是问,问一下产地,产地要是不同质量也不同,生长年限,野生海参大约在4-5年进行销售,养殖参1-2年就可以销售了,海参生长的年限越长营养价值越高。
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