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乌海市东北卤水大豆腐哪家好吃
北大荒老豆腐
有
卤水豆腐好吃
吗
答:
这两个吃起来的口感都是
好吃
的,就看你自己喜欢吃什么口味而已,因为大家的喜好啥的是不一样的,有的人就是喜欢吃
卤水豆腐
,有的人就是喜欢吃北大荒豆腐,他们的区别说多也不多,说少也不少,最大的区别就是样式,然后还有在市场里面的价格。
全国
哪里的卤水豆腐最好吃
答:
河北的
豆腐
。都是
卤水
的,点的都比较老。炖的时间越长越
好吃
。
东北
沈阳吉林的豆腐大都用石膏点成。比较嫩。炖是不行的。如果动作稍大就碎了。至于南方的豆腐。例如上海的老豆腐。是豆腐细加工。没什么太好的感觉。不过黑龙江以北例如鸡西 五大连池 内蒙扎兰屯的豆腐都非常不错。可能和当地的水质有关...
东北卤水豆腐
在点卤水豆浆最佳温度是多少
答:
谢谢亲,望采纳,亲的采纳是对阿紫最大的支持,是阿紫不懈的动力!
卤水
和豆腐王那个做出来的
豆腐好吃
答:
卤水豆腐
比较
好吃
一些 出的产量也高 ,, 豆腐王什么的 没有用过 不建议乱用其他东西 容易被查
东北卤水豆腐
培训怎么做能不出水
答:
材:红枣30克、黄耆、枸杞子各12克,当归5克 原料:猪前蹄1只、丝瓜300克、
豆腐
250克、香菇30克、姜5片、盐少许 做法 制作:(1).香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。(2).猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。(3).锅内入药材、...
东北豆腐
怎么制作,还有使用的
卤水
答:
1.黄豆洗干净,提前一晚浸泡 2.磨豆浆,机器自备 3.将磨好的豆浆过滤,杂质去除掉。喜欢喝豆浆的话把豆浆煮熟就可以喝了,绝对是纯正的豆浆。4.豆浆过滤完杂质以后放于容器中,容器可以选择长宽大一点的,尽量不要选深度太大的容器。这时候就可以进行点
卤水
了(卤水的话可以选择石膏粉,这个很好买,...
卤水
可以做
豆腐
的吗?
答:
也就是常说的
卤水豆腐
或老豆腐,这种豆腐比较糙,出品率没有石膏豆腐出的多,一般1斤干豆也就出3-3.5斤的豆腐,但是北方人习惯吃这种口味的豆腐,石膏豆腐在这里(尤其是
东北
)是根本没人买的。卤水其实最开始从市场上买来是白色的结晶体,俗称卤片,使用之前按一定比例化开,然后在进行点卤。
东北
晒
大豆腐
几月份
最好吃
答:
7月份。根据查询环球网显示,在
东北
7月,
大豆腐
清热润燥,多给家人吃,拌一拌就上桌,简单实惠营养高。将煮熟的豆浆点进
卤水
后凝结成为水豆腐,再将水豆腐装进豆腐包里经过挤压,去掉水分而成为豆腐,俗称大豆腐。
做老式
东北大豆腐
的技术
答:
将豆浆放在大缸里稍微凉一下以后,就开始点
卤水
了。
豆腐
倌将卤水盛在一个小碗里,倒里边一点,就用勺子在豆浆中搅一搅,眼睛始终注意着豆浆的变化。再放一点卤水,再搅一搅,直到认为满意为止。这是做豆腐的最关键的手艺,不是一般人都可以会的。每一个豆腐倌都有自己的诀窍,密不传人,因为更多...
北大荒老豆腐
有
卤水豆腐好吃
吗
答:
一般南方人用石膏豆腐,味道像豆子。北豆腐还含有碳水化合物和蛋白质。主要的制作是制浆,因为
卤水豆腐
有一个压豆腐的过程。一般南方人都用石膏豆腐,小时候再也吃不到卤水豆腐了。主要成分是氯化镁。一般北方人用卤水豆腐和小葱拌豆腐。卤水老豆腐简单吃,弹性比豆腐干有点嫩滑。豆腐是特色小吃。豆腐焯水...
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