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一斤生介菜放多少盐腌酸菜
大量
腌制酸菜
,
盐
的比例是什么啊
答:
大量腌制酸菜,
盐和菜的比例为1:24即可
,如果想保存的时候长点,可以多放点盐。具体做法如下:主料:大芥菜 6000g 辅料:盐 250g、白砂糖 100g 1、大芥菜切开,掰开叶子,洗净。2、一片片的,摆放在太阳底下晾晒干。3、晒了一天的芥菜,已经把水份都晒干了。4、放入锅中,撒上盐粉和糖,6000g...
芥菜
苗
酸菜
的
腌制
方法
答:
1、食材:芥菜2000g、
盐250g
。2、需要准备的食材只要两样:芥菜,盐巴。3、芥菜剥开菜帮一一洗净。4、洗净的芥菜拿到阳台上摊开晒太阳。5、今天的天气不错,约2个小时芥菜就蔫了,芥菜的水分也没有了。这是我想要的效果。6、晒蔫的芥菜一一切好再放在干净干燥的盆里。7、倒入盐巴。我今天用了2...
用
芥菜做酸菜
的方法步骤?
答:
准备食材:芥菜2斤,
盐50克
。腌制工具:大罐子1个,小碗1个,烧水锅1个。用芥菜做酸菜的方法步骤:1.芥菜洗净晾干,个头都选差不多的。2.烧半锅水放入适量食盐烧开,盐与水的比例是1:5。洗净的芥菜放到煮开的水当中去烫一下,注意时间不要很长,大约30秒左右,防止直接烫熟。3.烫出表面断生捞...
如何
腌芥菜
咸菜
答:
把芥菜洗净,马到一个大缸里面,一层芥菜,一层盐,一般是一斤芥菜,
三两盐
,到最后放入清水是清水,没过芥菜,这样腌制半年左右就能吃了,也可以切成薄片进行腌制,那样烟的会快一些,平时炒菜吃腻了,可以吃点腌的芥菜,很清爽的,但是这样的咸菜不能常吃,常吃会对身体不好 做法三 芥菜腌制加工方...
大叶
芥菜
的
腌制
方法
答:
第二步:10斤芥菜放一斤盐按10:1 的比例
,这经验是腌菜多年的四姨告诉我的,以往我家的咸菜都是四姨给的,腌芥菜先不用加水,直接把芥菜放入腌菜缸内,一层芥菜,一层盐,盐不要直接都倒上,干腌5天后芥菜里出的水基本就盖过芥菜了,把剩下的盐加入,这样芥菜不会皱巴巴,小时候腌芥菜是不需要加...
芥菜怎么
腌制
成
酸菜芥菜
怎么腌制
答:
2、加入适量
盐
(5斤
芥菜
加入150克盐),再用洗干净的大手抓匀,多抓一会儿把盐都抓拌融化后放一边
腌制
1个小时。3、一个小时后,再用你有力的大手把芥菜里的水分尽可能挤干。4、然后放入大盆里腌制一下:加入适量的生抽、酱油和1 大勺白糖,搅拌均匀后腌制4个小时就可以吃了。
腌酸菜
的腌制方法
答:
用洗洁精清洗干净后,再用沸水消毒晾干备用,一定要确保容器中无油无水。把清水放入锅中,烧开后放凉。3、凉白开倒入玻璃罐后加入
盐
和料酒捞匀。4、把
芥菜
放入玻璃罐中腌制10天后即可烹饪食用。5、用户使用猪油焖炒,加入适量白糖和猪肉,酸甜可口得很。以上内容参考 百度百科-
腌制酸菜
...
腌酸菜放多少盐
答:
腌制酸菜
的
盐
,最佳比例为500克
芥菜
20克盐。
腌酸菜
的做法:备用食材:大芥菜3000克,盐150克,淘米水适量;1.首先将所需要的大芥菜准备出来,然后用清水反复将其冲洗干净,注意不用将芥菜的叶子撕下来,直接整体清洗即可,将芥菜仔细洗干净后,需要将其水分沥干;2.然后将其放在太阳底下晾晒,具体的晾晒...
腌酸菜放多少盐
合适
答:
一般来说,
腌制酸菜
时,每100公斤菜类需要放1公斤至2公斤
食盐
。这是一个比较常见的比例,但具体数量还需根据个人口味和需求来调整。如果你想要更加准确地控制盐量,可以使用盐度计来测量盐水浓度。质地较硬的菜类,如
芥菜
、大头菜等,需要更多的盐来腌制,而质地较软的菜类,如青菜、白菜等,则可以少...
最简单的
腌制酸菜
方法
答:
材料:三千克新鲜的
芥菜
,两百克盐,适量的淘米水,一个干净的无油的坛子或者塑料桶。1、把准备好的新鲜的芥菜用清水洗干净,再沥掉水分,然后把芥菜放在阳光下去晒制,晒到芥菜的叶子脱水以后起来。2、把晒过的芥菜放入到大盆中加入食用盐进行
腌制
,这时一定要用手把芥菜与
盐
调匀,腌制四五个小时...
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