99问答网
所有问题
当前搜索:
一斤生介菜放多少盐腌酸菜
农村
腌酸菜
的方法?
答:
制作材料:
芥菜
800克,开水2000毫升,盐2勺。 1.下面是晒了一天的已经晒软的芥菜。 2.起锅把水烧开,今天方法简单易学,水烧开之后先把芥菜的根部放进去烫几秒,接着把尾部一起放进去烫一下时间大约20秒。 3.烫制时间不能过长如果烫的太久
腌制的酸菜
不会脆。 4.烫好之后放到一个干净无水无油的容器里。 5...
怎样
腌芥菜
丝好吃呢?
答:
4、姜和小米辣切丝备用,
芥菜腌制
好之后,会有很多水分,用手把水分挤干净,摊开把水分晾一下,准备一个干净的容器,要无水无油。5、芥菜丝放盆里,加入花生、姜丝、小米辣,再加入盐、白糖,搅拌均匀,装进准备好的容器里压紧实,密封好腌制半个月就可以吃了,吃的时候放上香油、醋、生抽等拌...
芥菜
制作
酸菜
的方法
答:
腌制的
方法如下:第一种方法:1、将
芥菜
洗干净,切好。2、然后把它用开水烫淹(不要烫的太腌了)3、准备一直桶桶,把它放进去,然后倒入酸汤,等它腌制3至5天即可以吃了。第二种方法:1、把芥菜洗干净,切好。2、将芥菜拿去太阳晒一天,只到腌了即可。3、将芥菜晒入盐搅拌均匀,用罐子装好...
怎样
腌芥菜
又酸又好吃
答:
加盖防灰落入即可。补充说明:1、花椒、大料的用量随自己喜欢,或者不用花椒、大料,只用
盐腌制芥菜
疙瘩也是可以的。2、
腌芥菜
疙瘩与腌东北
酸菜
不同,腌的一定要多多地放盐,吃的时候再用清水泡去多余的咸味。3、芥菜疙瘩大约腌上一个月左右就可以吃了,等到春天的时候还可以把腌 ...
芥菜
怎么
腌
咸菜又脆又好吃?
答:
以下是自制
腌酸菜
的做法:主料:
芥菜
6棵、清水适量。辅料:南姜粉少许、配料盐2大勺。1、新鲜芥菜洗净,一分为二备用。2、锅中加适量清水煮开,放入洗净的芥菜稍微烫一下。3、将烫好的芥菜捞起,放到一个比较大的容器里晾凉。4、晾凉后的芥菜加入盐,南姜粉搅匀。5、搅匀后将芥菜装入事先准备好的...
芥菜
心如何制作
酸菜
答:
2)用
盐
把
芥菜
涂抹均匀,放入大盘子中盖好,
腌渍
隔夜 3)准备一个深容器,把腌过的芥菜移入容器内,注入洗米水或粘米粉水 4)然后用重物压着,上盖,放置阴凉处,静置约10 - 14 天至芥菜变酸变黄而且变得有些透明,即成 小诀窍 一般腌渍咸菜是用洗米水,可是为了制作更加方便可使用粘米粉与清水...
怎样
腌芥菜
答:
腌芥菜
的做法。拌料:
盐
3两细红辣椒粉1.5两植物油2两白糖2两大蒜末3两(大约3头)白米醋3两 味精1两 2.放入盆中用凉水浸泡1~2天,中间换1次水 3.泡好的芥菜控去表面的水用擦丝器擦成丝(粗一点最好),当然用手切成丝也可 4.植物油放锅中烧开放凉 5.将所有的拌料倒进去,翻拌均匀即可...
腌制酸菜
方法 怎么腌制酸菜
答:
通常是三勺,根据
芥菜
量适当调整。当加入
食盐
的水冷却至室温后,将它倒入盆中,确保芥菜完全浸没,但切勿在水未凉时倒入,否则可能导致芥菜变质。然后,用大盘子压在芥菜上,使其完全沉浸在水中,避免空气接触。最后,将盆子放在阴凉处静置三天,待其自然发酵,你将享受到自制
酸菜
带来的美妙滋味。
怎么制作
酸菜
答:
摆放完毕的的酸菜缸不用马上添水,等个三天缸中
芥菜
自身会出很多水之后再添水补满就可以,如果直接添水可能会渗水,添水一定要一次性添够不可以中途蓄水。腌制
腌制酸菜
可以
生腌
也可以熟腌,生腌发酵速度较慢并且腌制的汤水浑浊发黄,而熟腌的腌制汤水相对干净清亮发酵速度较快剩下并无差别,但是熟腌没有...
芥菜
最简单的
腌制
方法
答:
也不容易烂二,把晾晒好的
芥菜
切碎有人会整颗泡
酸菜
,但处理不好会太酸放久了易烂我喜欢切碎
腌制
三;芥菜丝腌制方法一 食材芥菜干辣椒盐白醋法步骤 1将备好食材洗净,并将芥菜切成均匀的细丝干辣椒切丝2锅内多加入些清水烧沸,芥菜丝放入锅里焯水,稍微烫一下即可捞出,沥干备用3准备一个有密封盖...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜