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    • 怎样做椒盐开背虾，椒盐开背虾的做法

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    推荐答案   2020-12-31
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    第1个回答  2018-01-12

    食材

      主料

      活对虾

      500g

      辅料

      姜

      几片

      糖

      适量

      黄酒

      适量

      酱油

      适量

      步骤

      1.鲜活虾

      2.剪去虾须和虾头上刺，再给虾背剪一道取出沙线（虾背剪一道好入味）

      3.处理好虾后 放容器中放糖 黄酒 酱油腌制十来分钟

      4.热锅凉油 放上姜片 姜片变老 虾可下锅

      5.把虾倒入油锅中翻炒

      6.烧熟后撒入椒盐调味

      7.也可以捞出撒上椒盐

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