如题所述
用料
豆腐
鸡蛋 2个
盐适量 适量
干辣椒葱姜蒜适量 适量
鸡蛋裹豆腐的做法
鸡蛋打好加盐,盐多加一点,豆腐切块裹上鸡蛋液放入锅中炸制两面金黄出锅
锅中放油,放入干辣椒,葱姜蒜爆香,加入炸好的豆腐,加一点水焖一下出锅
小贴士
鸡蛋液加了盐,后面就不需要加盐了