关于五谷类、瓜果和蔬菜中五色食品的选择，五谷类中，红色有红小豆、红玉米，黑色有黑豆、黑芝麻，白色有大米、小麦，白芝麻，黄色有黄豆、玉米、小米，绿色有绿豆、青豆；瓜果中，红色有红枣、草莓，黑色有紫葡萄、桑葚，白色有梨、荔枝，绿色有猕猴桃、奇异果，黄色有香蕉；蔬菜中，红色有西红柿、红椒、胡萝卜，黑色有茄子、紫甘蓝、黑木耳，白色有白萝卜、菜花、藕，黄色有南瓜、金针菇、黄花菜，绿色有黄瓜、芹菜、菠菜、笋类等。原料中，五谷类、瓜果和蔬菜的配比确定与人体所需物质及最终形成食品的口感有关，通过科学的配制，适量添加蜂蜜、蛋类，在无化学无益添加剂的情况下，实现营养保健的功效。
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