酒店运营模式主要有以下几种：
1. 直营经营模式
直营经营模式是指酒店的所有权与经营权归属于同一企业，通过总部统一管理和控制，直接经营酒店。这种模式下，酒店集团拥有对酒店的全面管理权力，从战略规划、人事安排到日常运营等各环节都直接参与。
2. 委托管理模式
委托管理模式又称特许经营，酒店业主将酒店的经营权委托给品牌酒店集团进行管理。在这种模式下，品牌酒店集团提供一整套成熟的管理模式和标准服务，派遣管理人员进行日常管理和服务支持。业主则保留酒店的所有权和大部分收益权。
3. 租赁经营模式
租赁经营模式中，酒店业主将酒店的经营权租赁给酒店集团或其他运营商。租赁期间，运营商负责酒店的日常运营和管理，并承担相应费用。业主则收取固定租金或根据业绩收取一定比例的管理费用。这种模式适用于业主自身缺乏运营经验的情况。
4. 连锁加盟模式
连锁加盟模式是酒店通过加盟知名酒店品牌，利用品牌效应提升市场知名度及服务质量。加盟酒店需要遵循品牌统一的管理制度和服务标准，享受品牌提供的市场营销及采购支持。这种模式有助于提升酒店竞争力并扩大市场份额。
以上各种酒店运营模式都有其独特的优势和应用场景，酒店可以根据自身的实际情况和市场定位选择合适的运营模式。