干海参如何存放

Question

如题所述

Answer 1

放在冰箱里就可以了·我家就是这么放的··
营养流失主要注意的是发泡的时候
海参营养十分丰富，在发海参时要注意保留它的营养。具体方法是：先将干制的海参放入清水锅中稍微泡下，接着将锅放在火上，烧沸后关火，将海参用热水浸泡约12小时，注意锅上要加盖，然后换清水，将锅重新上火烧沸，再离火继续浸泡至海参发软后，将海参捞出，剖腹除去内脏和泥沙，冲洗干净，将海参重新放入清水锅中，再上火烧沸，直至海参完全发透。
涨发海参应采用少煮多泡的方法，每次煮的时间仅为几分钟，接着才是长时间的浸泡。在海参的涨发过程中要特别注意，切忌接触油、盐及碱类物质，否则会使海参难以发透，而且海参还有可能产生收缩和失去弹性，甚至腐烂。

Answer 2

Answer 3

海参如何存放？

Answer 4

Answer 5

我买的干海参
暂时还不打算吃
请问如何存放
它不会坏
不变质
而且营养也不丢失呢？
朋友:需要分不同工艺加工的干参。
1，盐参（白色，表面有盐）通风处干燥处保存可达10年。
2，糖参（黑色，在手里攥10分钟后可用力扳动）低温10－－18度通风处保存2年。
3，无糖无盐参（黑色，或青色用力扳不动）通风处干燥处保存可达10年。
总之糖参最难保存。一切干参不可沾上油！！！