酒店厨师什么水平

Question

如题所述

Answer 1

高水平。酒店厨师等级具体分为一星级、二星级、三星级、四星级和五星级5个等级，各等级逐级递进，五星级为最高级别，通常以出厨师长、行政总厨或主厨的头衔来称，主要负责所有厨房的操作，厨师色的水平都很高，不但刀工好，而且对于各个菜系的文化，以及每个菜系的拿手好菜都有自己的独到见解。厨师是酒店的负责烹饪菜肴的主干员工。