辣条原料是什么？

Question

辣条原料是什么？

Answer 1

辣条的主要成分为小麦粉、豆类、食用盐、香辛料、味精、食品添加剂、植物油等，属于一类零食，又叫辣片、麻辣条、辣子条、大面筋、素牛筋等，口味独特。

辣条，起源于湖南平江，制作行业将之称之为面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣味便是最地道的，在后面的发展中便衍生出多种味道，如甜辣、酸辣、香辣、麻辣等多种味道，不同的口味制作方法也会有所不同。

辣条主要原料为面粉，加入水、盐、糖、天然色素等进行和面，进入膨化机高温挤压膨化，再加油、辣椒、麻椒等调味料，按照国家食品安全标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品，属于非油炸、麻辣味的休闲零食。湖南平江县具有十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史，是平江产业的重要组成部分。

Answer 2

你好，辣条原料主要有腐竹、葱段、香叶、八角、桂皮、姜片、孜然粉（可以用胡椒粉或者椒盐代替）、熟芝麻（可以有也可以没有）、辣椒粉（可以用豆瓣酱代替），望采纳。

Answer 3

辣条，一般由面粉或者豆皮制作而成。面制辣条又称「调味面制食品」

Answer 4

辣条是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料,加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料的一种食品。 辣条的来源与1998年特大洪水灾害有关,当时洪水导致农产品受损,平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度

Answer 5

主要原料有小麦粉，食用盐，香辛料，味精（谷氨酸钠），食品添加剂，植物油