如题所述
主料:面条100g、肉丸子两个、凤尾菇20g、金针菇20g、香菇两朵、青菜两颗
辅料:花生油40g、盐1g、蚝油5g、豆豉5g、十三香少许
丸子杂菌汤面的做法:
1、青菜丸子洗净。
2、菌菇去根部洗净。
3、豆豉冲洗干净。
4、起油锅,放入豆豉煸香。
5、倒入清水烧开,放入香菇、丸子、面条煮三分钟。
6、放入金针菇、凤尾菇再煮两分钟。
7、撒入盐。
8、撒入十三香。
9、倒入蚝油拌匀。
10、放入青菜煮至断生,即可出锅。
11、成品图。
主料:油菜100g、杂面面条200g。
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量。
油菜杂面汤的做法
1、准备好葱、姜。
2、将油菜洗净。
3、切细条。
4、将葱和姜放入油锅内。
5、再放入切好的油菜。炒到5分熟放入适量的盐。
6、倒入开水。直至煮沸。
7、准备好杂面做的面条。
8、将杂面调放入锅内。
9、杂面油菜汤就做好了。