吃火锅的香豆腐是真的豆腐做的？

如题所述

举报该问题

第1个回答 2012-03-16

你吃的要是白色条状的那种估计就不是真豆腐做的了，不过应该还算是豆制品

第2个回答 2012-03-16

是啊

第3个回答 2012-03-16

是

第4个回答 2011-10-31

香豆腐是湖南地方特色小吃,传统豆腐制作工艺，工艺非常复杂的，但不知道你吃的是什么样的？

第5个回答 2011-10-31

肯定不是

相似回答

火锅里的日本香豆腐是用什么做的?(如图)有谁能告诉我配料表喝营养成分表...答：鸡蛋豆腐，凝固前比传统豆腐加蛋清其他无区别。

吃火锅的那个豆腐是什么豆腐很有弹性,夹不烂 ,煮完变大答：是千叶豆腐。工艺特点千页豆腐具有超强的汤汁吸收能力，配合绝妙的厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来，可以煮、炒、煮、蒸、火锅等，原料简单，却摆盘精致，并且比较上档次，千页豆腐吃起来又弹又滑，口感鲜美。千页豆腐适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；并且可做成多种菜式，多种造...

香豆腐是什么做的香豆腐是怎么做的答：1、香豆腐的制作是采用东北优质黄豆，采用传统石磨工艺研磨出大豆的浆汁，经纱布过滤后点卤，从而制作出细嫩的鲜豆腐。2、接着是香豆腐的卤制，精选二十余种中草药，将鲜豆腐放入卤药中卤制，卤药的味道沁入豆腐之中，经过几次卤制的豆腐就变成了劲道十足的香豆腐。

臭豆腐怎么做的?是不是坏掉的豆腐做的?答：五香臭豆腐的做法乃将豆腐放进特制的汉方草药中发酵，为紬发，乃是长江流域的口味，至于发酵的时间则视季节而定，夏天约8小时，冬天约十小时，此种臭豆腐透着香味，将之切成小块油炸，外表酥脆内层鲜嫩，在淋些酱油、醋、蒜汁撒上葱花加上梨山高丽菜腌制的泡菜，便是一盘又香又酥的臭豆腐了。

传统的臭豆腐是如何制作的呢?是用什么来发酵的呢?答：从技术角度说，单独用粪水或者化学药品都无法做出「闻起来臭，吃起来香」的臭豆腐来。但是，不能排除有些不法商贩制作的臭豆腐具有某些风味上的不足，比如臭卤水不够臭，或者颜色不够深，就加入粪水或化学试剂来试图「优化」。或者有的不法商贩，仅仅是听说有人这干，也就去做了。五、臭豆腐还能吃...

臭豆腐是怎么制作成的?答：2、制作卤水。先用锅把适量的水烧开，然后加入黑豆豉煮沸，汤料冷却后加香菇、冬笋、白酒、食用碱等佐料搅拌均匀，冷却后装入缸里密封，浸泡半个月左右即可。3、卤制豆腐。把成型的的豆腐用刀切成四方形或长方形小块，然后放入卤水罐子里密封，大概卤制15天左右即可，时间越久味道越佳。4、15天后打开...

哪几种以“豆腐”命名,却不是真豆腐的美食呢?答：鱼豆腐鱼豆腐，也要以豆腐为名字，也被称油炸鱼糕，它事实上这是鱼浆（鱼类制作成泥）产品，少许的鱼浆加上大豆蛋白粉，木薯淀粉等，经压挤，再熟热化煎炸成的，最终外型金黄色，吃起来都没有腥臭味，或是很受大家喜爱的，平常串串香，火锅店都离不开它影子，但它和豆腐却不是一样食物。豆腐，...

4种“假豆腐”里根本没有黄豆,怎么做到的?爱吃的人尽量少买-_百度知...答：鱼豆腐：或许你吃过鱼豆腐，它也有另一个名字叫作油炸鱼糕，由鱼糜、大豆分离蛋白、淀粉、味精、糖以及植物油，按一定比例与水调制成块状，经熟化炸制而成。很多人吃火锅时会吃鱼豆腐，因其具有韧性。但如果品质无法保障，最好少吃。然而，这些鱼豆腐中含有很高的糖分、味精、钠盐等调味料，含有较高...

4种“假豆腐”里根本没有黄豆,怎么做到的?爱吃的人尽量少买-_百度知 ...答：鱼豆腐或许你吃过鱼豆腐，当然他也有另外的一个名字叫作油炸鱼糕，是由鱼糜、大豆分离蛋白、淀粉、味精、糖以及植物油，经过与水按照一定的比例调制成块状，经熟化炸制而成。很多人吃火锅的时候会吃鱼豆腐，比较得有韧性，如果品质可以保障的话，稍微迟一点是没有问题的，但是这些鱼豆腐当中却含有...

大家正在搜

吃火锅卖的香豆腐是什么做的四川火锅的香豆腐是什么做的火锅香豆腐是什么材料做的涮火锅用老豆腐还是嫩豆腐火锅老豆腐还是嫩豆腐吃火锅剩下的菜做香锅火锅里的豆腐是哪种火锅怎么做好吃又简单的做法适合涮火锅的豆腐

吃火锅豆腐皮,豆腐的切法

从火锅店带回来的香豆腐怎么做好吃

吃火锅可以放上香豆腐吗?

火锅的香豆腐好不好吃

香豆腐是什么做的？

外面小摊子上卖的那个豆腐是叫什么豆腐？很香很好吃的.看他把豆...

大理香豆腐的制作方法