绿豆汤的做法？

Question

如题所述

Answer 1

食材：（4-6人份）绿豆200g 冰糖30g 盐3g 水3000ml

实际做法：

1、将绿豆冲洗2遍，洗净后，浸泡在清水中2小时。然后沥干。

2、快捷版：拿出电饭煲或者高压锅，倒入绿豆、水、冰糖，按“米饭”或是“汤”的功能键，煮20分钟。取出，加盐，静置放凉。即可食用。

普通版：用常规的炖锅，加水，绿豆、冰糖，调至大火。煮沸，关火。静置20分钟，调中火，再煮20-30分钟，直到绿豆都开花。加盐，静置放凉。既可食用。

做法小贴士：

1、绿豆提前用水浸泡，会更容易煮烂。

2、不用煮太久，绿豆刚刚煮开花即可，这时候绿豆的功效才能发挥到极致。

3、加入冰糖可以调成羹，不喜甜食的朋友们可以不加任何糖类，原味食用也是非常不错的哟！

4、如果肠胃够好，冷藏后风味更佳。

夏天饮绿豆汤和绿豆沙可以解暑气，养生滋补，清热解毒，绵密香甜，时至今日，乃是老广东的最爱之一。周末给自己与家人熬上一碗绿豆汤，降火、排肠毒，可以搭配早餐，温暖浸润肠胃，也可做绿豆沙糖水当下午茶。

Answer 2

绿豆汤怎么做？首先把绿豆开水10分钟，然后冷冻两个小时，取出后放入砂锅，加入纯净水，半个柠檬汁冰糖即可。