建议不要吃知了猴的头部、脚以及翅膀。因为这些部位很有可能会携带有一些寄生虫或者细菌之类的病原物质,去掉之后,再用淡盐水浸泡一下杀菌,最后油炸的时候要保证里面的肉都炸熟了再吃。
每100克知了猴中含有蛋白质72克,是一种优质、健康的蛋白质,适量补充蛋白质能够维持免疫机能、促进白血球和抗体的合成。
知了猴原本是生活在土地里面的,其翅膀上、脚上,可能会携带有一些寄生虫或者细菌之类的病原物质,如果没有完全炸熟就吃了,容易引起身体不适。
知了猴是一种高蛋白质食物,越是蛋白质含量高酒越容易变质,一旦发现知了猴不新鲜,变色发黑、有异味、发苦等,就说明知了猴可能变质了,不能继续吃了。
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