油炸知了猴的做法步骤图，油炸知了猴怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

油                     适量    

盐                     适量    

知了猴    40只    

油炸知了猴的做法  

知了猴洗净，放锅里加盐煮10分钟左右捞出控水。

起锅热油，多放点油，放入知了猴，小火翻炒，用铲子用力压一下，这样知了猴里水分出来了，做出来好吃。闻道香味了没有😊。

煮熟的知了猴炸一会就好了，可以中火上一下色。

Answer 2

油炸知了猴的做法
知了猴倒入菜盆中，用水洗去泥沙，再取出干净的知了猴，撒上一些细盐腌渍半天.(也可以取活的知了猴，下沸水锅烫死，捞出，用水泡洗干净。再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。)
锅里加入橄榄油，不要太多，油锅烧至四成热后下锅炸，炸至酥脆，直到蝉衣变成金黄色时就差不多了，控油捞出装盘待用
然后撒入细盐和味精，孜然，辣椒粉即成。