我知道
做出来非常不错：
牛奶300CC
高乐高 50克
巧克力酱 30克
白糖 5到10克
炼乳 30CC
煮开即可，煮出来的味道好喝些。
做出来非常不错：
牛奶300CC
高乐高 50克
巧克力酱 30克
白糖 5到10克
炼乳 30CC
煮开即可，煮出来的味道好喝些。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-29
热巧克力
原料：牛奶、黑巧克力比例：牛奶与巧克力一比一做法：1.烧一锅水，水烧开后就可以关火；2.用薄一点的器皿，放在热水上，先倒入牛奶，牛奶温热后，加入巧克力，赶紧搅拌，使巧克力充分融化（巧克力一旦僵掉，则不易融化）。
热巧克力做成，出锅后，可少量加花雕酒，或朗姆酒、白兰地、威士忌，则热巧克力喝起来富有回味；也可加椰浆，增添香味；喜欢甜的，最好加枫叶糖浆，也可加糖油。
提示：超市里可以买到各种巧克力，黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等，但要做热巧克力，一定要买有标明可可脂含量的。黑巧克力可可脂含量较高，有40％、64％、72％等等的，白巧克力可可脂有含量33％、29％等等的，牛奶巧克力含量居中。可可脂含量越高，巧克力越容易融化。可可脂的熔点相当底，只有三十度不到，所以可可脂含量高的巧克力入口即化。没有标明可可脂含量的巧克力，难以做热巧克力，难以融化，会有很多的渣。
原料：牛奶、黑巧克力比例：牛奶与巧克力一比一做法：1.烧一锅水，水烧开后就可以关火；2.用薄一点的器皿，放在热水上，先倒入牛奶，牛奶温热后，加入巧克力，赶紧搅拌，使巧克力充分融化（巧克力一旦僵掉，则不易融化）。
热巧克力做成，出锅后，可少量加花雕酒，或朗姆酒、白兰地、威士忌，则热巧克力喝起来富有回味；也可加椰浆，增添香味；喜欢甜的，最好加枫叶糖浆，也可加糖油。
提示：超市里可以买到各种巧克力，黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等，但要做热巧克力，一定要买有标明可可脂含量的。黑巧克力可可脂含量较高，有40％、64％、72％等等的，白巧克力可可脂有含量33％、29％等等的，牛奶巧克力含量居中。可可脂含量越高，巧克力越容易融化。可可脂的熔点相当底，只有三十度不到，所以可可脂含量高的巧克力入口即化。没有标明可可脂含量的巧克力，难以做热巧克力，难以融化，会有很多的渣。
第2个回答 2007-07-16
...应该是秘方来的,不易知道
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