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香酥肉饼的做法,香酥肉饼怎么做好吃,香酥肉饼
如题所述
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推荐答案 2022-11-17
做法如下:
1、开水烫过所有面粉,用筷子搅拌待温后,揉成团,并用拳头揣面团。
2、盖上湿布醒1小时,中间多揉几次。
3、醒面的功夫,可以把猪里脊肉切成小丁,剁一下。
4、加盐、生抽、老抽、黑胡椒粉、橄榄油拌均匀,腌1小时左右,切些葱花备用,等下要放到肉馅里的。
5、醒好揉透的面团揉成长条。切一下,分小块,揉圆按扁。
6、撒上肉馅,四周留出约1CM的空白,卷起来。
7、平底锅里放油,两面煎下,中间多翻几次煎好后,厨房纸巾吸下油,切一下即可开吃。
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第1个回答 2017-02-27
前言肉饼,无肉不欢的筒子们,上饼饼了,香香的,酥脆可口。面食在北方来说是经常吃到的食物,这款酥脆的肉饼口感非常好哦,上手也很快。
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肉饼怎样做
既酥软又
好吃
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做肉饼,怎样做
才能表皮软嫩不硬,肉馅儿不跑偏
答:
8.锅烧热加油,将
肉饼
放入,煎至底部定型翻过来煎背面。小火慢慢的将肉饼煎熟。9.将肉饼煎至焦黄即可。
香酥肉饼的做法,香酥肉饼怎么做好吃,香酥肉饼
的家常
答:
做法如下:1、开水烫过所有面粉,用筷子搅拌待温后,揉成团,并用拳头揣面团。2、盖上湿布醒1小时,中间多揉几次。3、醒面的功夫,可以把猪里脊肉切成小丁,剁一下。4、加盐、生抽、老抽、黑胡椒粉、橄榄油拌均匀,腌1小时左右,切些葱花备用,等下要放到肉馅里的。5、醒好揉透的面团揉成长条。
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香酥
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简介
答:
1、准备食材。2、分别把120g面粉和60g猪油活成油面团。将200g面粉和60g水、60g油活成水油面团。静止半小时,全程要盖好保鲜膜,以免风干。静置面的`时间我们活馅。牛肉馅加入切好的洋葱碎,葱末,姜末,少盐,酱油,胡椒粉调味。喜欢香油的可以加点香油。3、分别把水油皮和油皮各自等分十份。4、取...
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答:
怎样做
油炸
香酥肉饼好吃
1、食材。面团:普通面粉400克、温水240毫升、食盐4克、食用油适量,肉馅:猪肉末、鸡蛋、生抽、食盐、香油、葱花、食用油 2、面粉、温水、食盐搅拌成面絮状,然后加少许食用油揉成光滑面团。加了食油之后,面团会更好揉而且更松软;3、如果一开始揉不光滑的话,可以先简单饧面10...
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