需要提前准备好的材料包括：龙眼 5000克、清水 适量。
1、首先挑选完整的龙眼，准备好待用。
2、锅中放入水，使用大火烧开。
3、接着把龙眼放入锅中，继续煮。
4、5分钟后取出，沥干水分，放一旁备用。
5、放入太阳地下，暴晒15天。
6、时间到后取回，这样就已经做好了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2016-05-10
将新鲜干净的龙眼放进90度的高温焯5至10分钟，然后放在烈日下曝晒，龙眼最好了放在铁板，铝板上，晚上最好还要放在60度以上的烤箱里烘烤。这样连续三至四天就可以了。
有人提出疑问，有烤箱为什么还要太阳晒？如果有烈日，白天太阳晒可以节约很多能源。
有人提出疑问，晚上没有烤箱怎么办？没有烤箱也可以，就是晒出来的龙眼干的质量没有有烤箱的那么好。
有人提出烤箱可以自己做吗？也可以自己做。找一个木箱（铁皮箱，硬纸箱）在里面挂一个60W的白炽灯泡常开着就可以（就是要注意安全防火）。
在这里特别提醒：到最后一天半，龙眼的水分差不多干透了，挂在烤箱的灯泡要换成25W的白炽灯泡。因为60W的温度太高了，不留神会把龙眼肉烤糊的。
龙眼干烤好的标准是：掰壳看到龙眼肉是半透明的，核没有水份是硬的。这是百度知道里的答案追问
有人提出疑问，有烤箱为什么还要太阳晒？如果有烈日，白天太阳晒可以节约很多能源。
有人提出疑问，晚上没有烤箱怎么办？没有烤箱也可以，就是晒出来的龙眼干的质量没有有烤箱的那么好。
有人提出烤箱可以自己做吗？也可以自己做。找一个木箱（铁皮箱，硬纸箱）在里面挂一个60W的白炽灯泡常开着就可以（就是要注意安全防火）。
在这里特别提醒：到最后一天半，龙眼的水分差不多干透了，挂在烤箱的灯泡要换成25W的白炽灯泡。因为60W的温度太高了，不留神会把龙眼肉烤糊的。
龙眼干烤好的标准是：掰壳看到龙眼肉是半透明的，核没有水份是硬的。这是百度知道里的答案追问
谢谢，很详细
烤箱是什么?_?
在吗？
追答烤箱应该是烤面包用的那种吧！蛋糕房都有的，淘宝查一下！
追问微波炉？
追答就是烤蛋糕用的，不是微波炉
不一样的
追问晚上烤多久
追答你百度下就知道啦！微波炉做这个不知道行不行，你可以实验下！
加工龙眼干，要求皮薄、肉厚、核小、含糖量高的品种。 日晒法：将成熟的龙眼连穗放在晒盘上置太阳下晒一天，然后将单果剪下，再晒至次日下午，将晒盘叠起，用麻袋或草包盖住，进行回潮，次日早晨再摊开晒，中午叠起再回潮，连续1-2天，逐渐干到果皮一击即裂。 烘制法：用木炭作燃料，在60℃左右的温度下烘制，每日翻l一2次，晚上把炭火搞平，次日移出回潮l一2天，然后再烘，再回潮，如此反复1-2次，最后再晒1-2天即成。 晒烘制法：选成穗果实放在晒盘上晒1一2天，每天翻一次，待果皮柔软后放在烘床中，在60-65℃中烘12小时，翻动后移出静放1一2天，再烘2-4小时，到果皮一击即裂为度。这是我又百度的，你看看成吗？
看这个资料，貌似晚上需要一直烘烤，可是温度是递减的！
本回答被提问者采纳第2个回答 2014-08-28
把买回来的龙眼用开水烫下然后拿出去晒就行。追答
还有要保证连续几天大太阳才可以晒，不然就坏了。
追问开水，烫多久
追答烫5分钟左右
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