• 所有问题

    • 俄罗斯生咸鱼是用什么鱼制作的?

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2011-08-03
    有许多种鱼，最常见的是лещ（鳊鱼，即中国的武昌鱼）
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    你知道俄罗斯人最爱吃的腌鲱鱼怎么做吗?制作时怎么去除鱼腥味呢?答：俄罗斯的人觉得酒配上腌好的咸鱼，那才是现实当中的美味。腌鲱鱼制作方法其实很简单，在冬天的时候吃完还可以预防寒冷。俄罗斯人在和自己朋友喝酒的时候都会准备一点这样的鱼，会把自己喜欢的东西全部都放上去。腌好的鱼可以放置很长时间在冰箱里面，如果想吃的话就可以拿出来吃就好了。为什么俄罗斯的人有...
    咸鱼是什么鱼?答：梅香咸鱼制作时须将鲜鱼发酵一两天，待其营养物质改变再加盐腌制七八天，晒干后产生一种奇特的香味，其肉质松软，咸中带香；而实肉咸鱼则无须发酵，直接用鲜鱼腌制晒干，其肉质结实、成片，咸而鲜。 用来晒的鲜鱼主要有红鱼、马交鱼、海底鸡、黄花筒、曹白鱼、...
    鲭鱼、鲑鱼_咸_咸的,一般人难以入口,为什么俄罗斯人却把它当做下酒好...答：比如，俄罗斯传统的熏咸鱼——鲭鱼、鲑鱼等鱼干，齁咸齁咸的，一般人难以入口，俄罗斯人却把它当做下酒好菜。俄罗斯食物的一大特点是“腥”。鱼子酱是俄罗斯人引以为豪的特产，把一勺鱼子酱放在饼干或小面包上，就是一道很棒的点心。但这种腥气很大的食物，国人接受度低。俄罗斯食物另一特点是“生冷”。
    咸鱼是什么鱼做的答：制作咸鱼的原料鱼种类多样，可以是各种海水鱼或淡水鱼。常见的用于制作咸鱼的鱼类包括鲭鱼、鳕鱼、鲈鱼、鲤鱼等。这些鱼类在捕捞后，经过处理如去鳞、去内脏等工序，然后进行腌制，通常是通过盐腌来保存鱼肉并增加风味。腌制后，会进行晾晒或风干，使其逐渐变得硬实并产生独特的口感。咸鱼的制作工艺因地区和...
    咸鱼的制作过程是什么样的?答：选材：选择新鲜的鱼类作为制作咸鱼的原料，一般以淡水鱼或海鱼为主。常用的鱼类有草鱼、鲤鱼、鲫鱼、带鱼、鳗鱼等。选鱼时要挑选新鲜、肉质饱满、无病害的鱼。剖腹去内脏：将选好的鱼进行剖腹处理，去掉内脏、鱼鳃和鱼鳞，然后用清水冲洗干净。这一步骤要迅速进行，以免鱼肉受到细菌污染。腌制：将处理好的...
    咸鱼的做法是什么?答：咸鱼，又称腌鱼或盐鱼，是一种经过腌制和干燥处理的鱼类食品。它起源于古代的食品保存技术，通过使用盐分来脱水和防腐，从而使鱼肉能够在没有冷藏设施的条件下长时间保存。咸鱼在中国、东南亚以及一些欧洲国家都有悠久的历史和传统，尤其是在中国广东、福建等沿海地区非常流行。咸鱼的制作过程大致可以分为选材...
    腌咸鱼用什么鱼比较好答：腌咸鱼用什么鱼比较好 我觉得腌咸鱼用草鱼比较好: 1. 生长速度快:草鱼生长速度较快,具有较高的经济效益。 2. 营养丰富:草鱼富含种营养成分,对人体有很好的滋补作用。 3. 肉质鲜美:草鱼肉质细嫩,味道鲜美。 4. 食用价值高:草鱼可红烧、清蒸、炖汤等多种烹饪方式。 5. 适应能力强:草鱼对水质要求不高抗病能力...
    咸鱼一般用什么鱼做答：内陆地区一般是鲤鱼，或草鱼。沿海地区就很多了啊，偏口鱼、凌鲫鱼、棒鱼、老板鱼、鲅鱼。可以把鱼洗净，抹上盐晒干。如果是鲅鱼可以用花椒水泡一下，然后抹上盐晒干。等干了后要吃时用油煎一下，很好吃的。
    俄罗斯喜欢什么样的菜肴?是怎样的特色?答：俄罗斯人喜欢酸、甜、辣、咸的菜。因此，在烹调中多用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶作调味料。俄罗斯人特别喜欢鲑鱼、鲱鱼、鲟鱼、鳟鱼、红鱼子、黑鱼子、烟熏过的咸鱼、鲳鱼等。罗宋汤（Борщ）罗宋汤起源于俄罗斯，是俄罗斯的经典菜肴，在寒冷的冬季喝上一口热乎...
    大家正在搜
    俄罗斯生咸鱼俄罗斯咸鱼的做法俄罗斯人吃生咸鱼闲鱼上卖俄罗斯蜂蜜真的假的俄罗斯咸鱼俄罗斯大马哈咸鱼俄罗斯咸鱼表情包俄罗斯咸鱼头表情什么鱼做咸鱼最好
    相关问题
    俄罗斯生腌青鱼的做法
    请问这种咸鱼是什么鱼做的？
    俄罗斯名菜“鱼子酱”是用什么鱼做的
    咸鱼一般用什么鱼做
    腌制咸鱼应选哪种鱼？
    求解这是什么咸鱼？什么鱼做的？
    生插咸鱼是怎么做的？