鲭鱼、鲑鱼_咸_咸的，一般人难以入口，为什么俄罗斯人却把它当做下酒好菜？

Question

如题所述

Answer 1

随着人们生活水平的提高，大家对食物的要求也高了起来。世界各国的美食，尤其是日餐、韩餐，在国内大受欢迎。但在日韩餐红火的当下，为何俄罗斯的食物在国内却备受吐槽呢？

俄罗斯食物第一个特点就是“酸”。俄罗斯人什么都喜欢腌制，尤其是酸黄瓜和酸柿子，是他们日常餐桌上必不可少的。但这样的腌菜对于国人来说酸得“太冲了”。

俄罗斯人的饮食习惯之二就是“咸”。比如，俄罗斯传统的熏咸鱼——鲭鱼、鲑鱼等鱼干，齁咸齁咸的，一般人难以入口，俄罗斯人却把它当做下酒好菜。俄罗斯食物的一大特点是“腥”。鱼子酱是俄罗斯人引以为豪的特产，把一勺鱼子酱放在饼干或小面包上，就是一道很棒的点心。但这种腥气很大的食物，国人接受度低。俄罗斯食物另一特点是“生冷”。除了沙拉、冷汤这样的食物，还有名菜“萨洛”：它是将生的大肥肉腌制后冷冻，食用时切片。这种黑暗料理谁扛得住啊？

还有一点是，俄罗斯的主食是“大列巴”。正宗的发酵后烤制的俄式黑面包，口感微酸微咸，外壳酥脆，内里筋道。但却和我国的甜点面包相去甚远，不符合多数人的口味。

另外，俄罗斯“美食”中让许多国人接受不了的还有：浓重的茴香香料，酸奶油，樱桃馅饺子等等。正是这些食物使得俄餐在国内备受吐槽，甚至于被黑到“体无完肤”。而日、韩餐由于地理历史等原因，更加符合国人口味。

Answer 2

可能是因为俄罗斯的人饮食就是偏咸的吧，所以会比较喜欢吃

Answer 3

俄罗斯人的饮食习惯之二就是“咸”。比如，俄罗斯传统的熏咸鱼——鲭鱼、鲑鱼等鱼干，齁咸齁咸的，一般人难以入口，俄罗斯人却把它当做下酒好菜。

Answer 4

俄罗斯人钟爱伏特加，甚至有临死前也要喝一口的说法，俄罗斯传统的熏咸鱼——鲭鱼、鲑鱼等鱼干

Answer 5

俄罗斯是勇敢的战斗民族，当然他们吃的也跟我们有点不一样。