鸡腿怎样做

如题所述

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第1个回答 2020-05-23

第2个回答 2020-04-13

第3个回答 2021-01-19

第4个回答 2020-06-03

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鸡腿怎么做好答：1鸡腿洗净 2冷水下锅 3水开后抛去浮沫 4焯好的鸡腿捞出控水 5葱姜蒜八角备用 6炒锅倒油，放入白糖，炒糖色 7把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿，翻炒均匀，使鸡腿表面全部裹满酱汁 8放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻 9倒入清水，莫过鸡腿，放入食盐，大火烧开后转中小火炖30分钟 10把汤汁收干后出锅 ...

怎样做鸡腿,最好吃答：1. 先将鸡腿切块 2. 生姜切丝，大蒜拍碎 3. 将鸡腿和生姜丝、辣椒一同炒熟 4. 加入酱油和水，盖上锅盖焖一下 5. 最後加葱花拌一下即可起锅红烧鸡腿原料:鸡腿2只(450克)调味:姜3片,葱2枝,酱油2汤匙,酒1汤匙,糖1茶匙.做法:1.鸡腿以叉子或竹签戮刺,加入调味腌1小时.2.鸡腿置于盘上,...

鸡腿怎样做答：1、先在锅中放入适量的水，烧开后把鸡腿放进去；2、把另一个锅点上火，放入适量的油把超过水的鸡腿放进去，煸超然后放酱油和糖，继续煸超，直到鸡腿出现颜色。3、最后把准备好的葱、姜、花椒、大料一起放进去盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了，红烧鸡腿就完成了。特点：鲜香可口...

鸡腿的家常做法有哪些?怎样做比较好吃?答：红烧鸡腿是一道色香味俱佳的菜肴。首先，将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，有助于入味。然后用料酒、生抽、老抽、姜片和葱段腌制30分钟。热锅冷油，将腌好的鸡腿放入锅中，两面煎至金黄色。加入足够的热水，水量没过鸡腿，放入八角、桂皮等香料，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，鸡肉软烂即可。酱烧...

鸡腿清纯怎样做好吃不Xⅰng?答：步骤：1.选用琵琶腿洗净备用。香菇去蒂洗净 2.玉米去皮去须洗净切段，胡萝卜洗净切滚刀块 3.先将香菇平铺在锅底，将鸡腿放在香菇上 4.放入玉米，加姜片、香葱、料酒、足量的水。5.盖上锅盖炖五十分钟。此时放入胡萝卜、盐，再炖一刻钟即熟。二、清炖鸡腿做法二食材：步骤 1.鸡腿洗净，冷水下锅...

如何做鸡腿答：下面把腌制好的鸡腿放入蒸锅里蒸熟，时间约为五分钟。鸡腿蒸好后，准备下油锅炸，炸之前把熟鸡腿肉放入面糊里裹均匀，然后待油温达到8成热时入锅，将鸡腿炸成金黄色时，捞出进行改刀切片，把切好的肉片装入盘中。下面就来做鱼香汁，把葱姜蒜放入油锅内炒香，再放入泡辣椒、盐糖、料酒还有醋，翻炒...

鸡腿怎么做好吃又简单鸡腿的做法答：做法：1、将鸡腿洗净、滤水、改花刀，抹上酱油、料酒腌至半小时左右。2、较多的油，大火热至五成熟，再将腌好的鸡腿加入锅内用中火慢疗三分钟。3、取出鸡腿，用锅内剩下的油放大火爆炒蒜末，炝香后加入姜丝、葱段，炒匀后再加入洋葱片/丝。4、炒至洋葱片/丝变透明时，加入少许高汤。汤开后再...

鸡腿怎样做答：做法 1、鸡腿洗净去骨，再切成大块；2、加入米酒，抓匀之后腌制15分钟左右；3、蚝油、老抽、生抽、冰糖和适量开水，拌匀至冰糖融化，调成照烧汁备用；4、生姜切成片，蒜切成蒜粒；5、平底锅中加适量的食用油，用小火将姜蒜炒出香味；6、放入鸡腿，皮朝下用小火煎至出油；7、翻另一面，继续用小...

鸡腿一般都是怎样做呢?答：【配料】姜5至8片。【调味】①白砂糖；②蚝油；③生抽；④食盐。二、【具体过程】第一步：鸡腿的前处理 ①清洗、去除多余脂肪：用剪刀（建议家里配一把处理食材专用剪刀，特别实用）剪去鸡腿外皮上存在的多余脂肪（根据个人喜好，如果不介意，可以省略这步），再用自来水把鸡腿清洗干净，沥干；②用...

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