牡蛎（生蚝）都可以怎么吃？

Question

我觉得这个都是一样的吃法啊,可以生吃,也可以烤,怎么吃都可以,看自己了。

Answer 1

生蚝可以生吃，可以做成烤生蚝，清蒸生蚝，爆炒生蚝，煎生蚝，炸生蚝，干烧生蚝，潮汕蚝仔烙，芝士焗生蚝，奶汁牡蛎，生蚝味增锅，醋腌生蚝，吉列生蚝，等等各种口味，味道都非常鲜美。

Answer 2

01、蒜蓉烤生蚝
吃的最多的是蒜蓉烤生蚝，这是大众化吃法，不管哪种地方都有。这种吃法，把海鲜的鲜味，大蒜的香味，有时再放上辣椒的辣味，结合在一起经过炭火的煎烤，一阵阵美味扑鼻而来，如果再来一支啤酒，人生就更加的惬意。

02、香炸生蚝
也可以用鸡蛋和面粉搅拌，慢火煎炸，生蚝的鲜味，裹上鸡蛋的香味，经过精心的细火慢炸，脆爽可口，让你回味无穷。

03、牡蛎(生蚝)寿司
我们都知道日本人爱吃寿司，当然生蚝寿司也必然成为寿司的一种，虽然它很美味，但是小编吃这道菜还需先锻炼锻炼勇气。

04、清蒸牡蛎（生蚝）
从营养上面讲，清蒸是最佳的选取择，清蒸生蚝味道鲜美，营养丰富，不需放太多调料，原汁原味，口感一流。

05、潮汕风味，生蚝粥

潮汕人的口味比较清淡，是粥闻名天下，生蚝的鲜味，融入在农家米的香味中，让你吃上一口，一定会感叹，原来粥也可以这么好吃。

06、培根牡蛎（生蚝）卷

将培根卷起生蚝，再用牙签固定好，再煎熟，即可食用，操作简单，味道鲜美。

07、四川辣椒爆炒生蚝

08、广东的生蚝汤

还有法国的香槟奶油烤生蚝等等很多很多种，亲们可以自己慢慢去发掘哈。

Answer 3

建议烤生蚝或者蒸生蚝。另外还可以做葱姜，生蚝或者蒜泥生蚝。生蚝中含锌特别丰富，有补肾的功效，适量吃生蚝，不仅可以补充维生素和氨基酸，而且还能增强身体免疫力，尽量不要生吃，现在环境污染比较严重。

Answer 4

牡蛎可以清蒸，可以烤，可以蒜蓉粉丝配合着吃，还可以煮汤，每种做法都不错，牡蛎本来就是营养丰富的东西，不要太高温烹饪，保持原汁原味最好。

Answer 5

生蚝最常见的吃法是做成烧烤，粉丝生蚝配蒜蓉，简直是东北人的最爱。
此外，生蚝还可以做成海鲜饺子吃，味道特别鲜美。
最后，生蚝还可以做成生蚝干，晾晒干以后当小零食吃。