咖喱饭里面放什么好吃，咖喱饭怎么做如何做

Question

如题所述

Answer 1

主料

土豆1个

胡萝卜1个

洋葱1/2个

鸡腿2个

辅料

食盐

1小勺

酱油

1小勺

玉米淀粉

1小勺

白糖

1茶匙

食用油

30克

咖喱

3块

咖喱饭的做法

1.

准备所需材料

2.

将鸡腿肉洗净切成大丁，用盐、玉米淀粉、酱油、白糖拌匀腌制一下，土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁

3.

锅内加入食用油烧热，油要比平常炒菜多两倍

4.

然后倒入腌制过的鸡丁滑炒一下

5.

然后捞起沥干多余的油

6.

再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅，滑炒片刻

7.

再捞起沥油。

8.

将锅内的油倒出，留少许油烧热，倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻

9.

然后倒入鸡丁

10.

再加入适量清水烧沸后，转小火煮至土豆变软

11.

加入咖喱块

12.

再加入洋葱

13.

然后大火至煮咖喱汁变浓稠

14.

最后加入少许盐调味即可出锅

烹饪技巧

加了咖喱块后要注意看火，很快就会把汁煮干的，以免糊锅。