莼菜银鱼羹的做法？

自己想在家做莼菜银鱼羹但没做过希望大家给点意见具体一点

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推荐答案 2012-03-20

银鱼过下水备用。烧水。然后调味道。水开了放生粉。调好浓度。打个鸡蛋。只要蛋清不要黄。一边搅动，一边把蛋清放进去。然后在把银鱼放进去烧开就好！然后莼菜过下水。直接放在上面。OK了！望采纳！！

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莼菜银鱼羹的做法?答：银鱼过下水备用。烧水。然后调味道。水开了放生粉。调好浓度。打个鸡蛋。只要蛋清不要黄。一边搅动，一边把蛋清放进去。然后在把银鱼放进去烧开就好！然后莼菜过下水。直接放在上面。OK了！望采纳！！

在家怎么做莼菜银鱼羹?答：准备食材：将莼菜洗净，去掉老叶和硬梗，只留下嫩叶和嫩梗。银鱼提前用清水浸泡，去除杂质和泥沙，然后捞出沥干水分。肉丝用料酒、盐和少许水淀粉腌制10分钟。鸡蛋打散备用。烧水：在锅中加入足够的清水，放入姜片，大火烧开。煮银鱼：水开后，将银鱼放入锅中，用中火煮至银鱼变得透明，说明已经煮熟。...

莼菜有药食两用的保健作用,莼菜银鱼羹是如何做的?答：一、莼菜有药食两用的保健作用，莼菜银鱼羹是如何做得？莼菜银鱼汤的详细步骤：配料：鲜银鱼、鲜莼菜、鲜汤、料酒、精盐、味精、水淀粉、白胡椒粉、香油。1.香菜切成小块，银鱼切成小块，内脂豆腐切成小块，火腿肠切成小块。2.锅中加水烧开，放入莼菜、银鱼段、内脂豆腐丁，加盐调味，用淀粉勾芡，...

莼菜银鱼羹怎么做更加营养美味?答：莼菜银鱼羹是一道以莼菜和银鱼为主要食材的汤羹，它不仅味道鲜美，而且营养价值高。莼菜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而银鱼则含有高质量的蛋白质和必需的脂肪酸。下面是一份营养美味的莼菜银鱼羹的做法：【材料】莼菜：150克银鱼：100克鸡蛋：1个肉丝（猪肉或鸡肉）：50克姜片：几片盐：...

莼菜有药食两用的保健作用,莼菜银鱼羹应该怎么去制作能让味道更好一些...答：莼菜银鱼汤的做法很简单。首先，加入一壶水和一点银鱼，用小火慢慢煮沸。水开了，可以放挡水板。有条件的话也可以放点蛋清。最后撒点盐和鸡精，美味的莼菜银鱼汤就做好了。制作莼菜银鱼汤和莼菜，必须用西莼菜。银鱼，一定要用太湖银鱼，不然味道不会那么鲜。此外，最好加入鸡架、排骨、黄花鱼骨做成的...

莼菜有药食两用的保健作用,莼菜银鱼羹有哪些好吃的做法?答：这对于南方来说，阳春三月，阳光普照大地，暖洋洋的照在身上。清明菜常生于山坡、田坎或荒地，成片生长，一般只需要找到一丛，就能找到一片清明菜。清明菜是一种生长于南方野外的野菜，它既可以当做蔬菜食用，也可以纳入中药材。荠菜在田边地头，经常能看到星星点点的荠菜花。它的食疗作用是凉血止血、补虚...

莼菜有药食两用的保健作用,莼菜银鱼羹是怎么做的?答：莼菜含有脂肪、维生素和多种矿物质，具有药食两用的保健作用。可清热、利水、消肿、解毒；治热痢、黄疽、痛肿、疔疮。挖了一茬，几天就出来了下一茬，那才是题主所说的满山遍野，挖也挖不尽。婆婆丁可以生吃，可以水煮一下凉拌，还可以晒干了冬天时拌小咸菜；也可以泡茶喝。春天是挖野菜最好的季节，...

银鱼烧汤怎么做答：做法：1、锅内倒入少许油，油温上升即倒入酸末、葱、姜末翻炒，然后倒入水；2、放入干净的白菜梗条，糖、抽、盐、高汤粉倒入；3、最后倒入小银鱼，鸡精、水淀粉、胡椒粉、香菜末即可出锅。注意：1、烧汤时，尽量使用热水；2、小银鱼最后放入、顺序切勿颠倒。莼菜银鱼羹的做法 菜系及功效：私家菜脾...

银鱼除了蒸鸡蛋还有什么做法?答：银鱼羊肉丝的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备熟猪油约500克。莼菜银鱼羹莼菜银鱼羹的制作材料：主料：莼菜50克,银鱼50克辅料：豆腐(南)40克,火腿肠30克调料：盐3克,香油3克,淀粉(豌豆)3克,香菜8克,鸡蛋清50克莼菜银鱼羹的特色：营养美味，鲜滑可口 莼菜银鱼羹的做法：1.将香菜切末，...

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