核桃有什么营养成分？真的能补脑吗？

如题所述

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核桃补脑的说法由来已久，是依据核桃的形状与人脑类似，根据以形补形的思维也就想出了核桃补脑得说法。核桃含量Omega-3饱和脂肪酸含量并不高。跟芥花籽油与双低菜籽油只是稍胜一筹

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第1个回答 2019-07-16

核桃百克含蛋白质14.9克，脂肪58.8克，碳水化合物9.6克，膳食纤维9.6克，胡萝卜素30微克，维生素E43.21毫克，钾385毫克，锰3.44毫克，钙56毫克，磷294毫克，铁2.7毫克，硒4.62微克，锌2.17毫克

第2个回答 2020-03-19

核桃的营养成份很多的，《本草纲目》、《神农本草经》等中华医学典籍中都对核桃的营养成份和作用做了说明。
参考资料：iask.sina.com.cn/b/9514308.html

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