大米也有好坏之分。下面,我们来看看怎样辨别大米的好坏吧。
1、大米有无斑点
仔细观察大米的表面是否有无斑点,如果有斑点的话,则说明该大米的质量比较差。
2、闻气味
闻一闻大米的气味,如果有股发霉的气味,那么说明该大米已经变质了,反之如果有股清香的气味,那么说明该大米质量比较好。
3、大米的颜色
仔细观察大米的颜色,如果大米的颜色呈现乳白色或者淡青色的话,则说明为质量较好的大米,反之为假的大米。
4、大米的形态
仔细观察大米的形态,如果碎裂、不完整的大米比较多的话,则说明该大米有可能是陈年大米,反之如果大米大多数比较完整的话,则说明该大米质量比较好。
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