如题所述
好吃的铁棍山药做法如下:
用料:肋排500克、铁棍山药2根、甜玉米一根、海带半根、生姜1块、红枣5颗、料酒适量、食盐适量、葱段适量、姜片适量。
步骤:
1、肋排洗净,甜玉米切段,海带提前泡发,洗净。
2、肋排入沸水焯一下,冲洗干净。
3、放入肋排、葱段、姜片和红枣,倒入清水没过食物的表面,倒入料酒。
4、大火烧开后转中火焖煮20分钟左右,放入甜玉米。
5、用大火煮开后放入海带继续煮10分钟。
6、倒入铁棍山药。
7、继续煲20分钟左右即可加盐调味关火。
8、成品图。