牛肉干中有白色像棉絮一样的东西，能吃吗？

如题所述

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推荐答案推荐于2017-11-25

我今天买的牛肉干也有像棉絮一样的，夹杂在肉里，嚼不烂！很怀疑是机器合成的！

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第1个回答 2019-10-04

能的，可以的。

第2个回答 2020-07-01

绝对是假的牛肉比猪肉的膜还多怎么可能有膜就算了还全在中间商家的牛是夹心饼干吗

第3个回答 2019-09-02

楼下是真纤维，有些黑商用棉花包在里面

第4个回答 2020-07-05

牛肉干到一定干度就会，

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牛肉干上面的白色棉絮还能吃吗?答：牛肉干是新鲜的牛肉经过风干制成，延长了保存期，经过长时间的存放，牛肉里的脂肪会有析出，在牛肉干便面形成白色的物质，这对人的食用是没有影响的，可以食用。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思...

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牛肉干中有白色像棉絮一样的东西,能吃吗?答：我今天买的牛肉干也有像棉絮一样的，夹杂在肉里，嚼不烂！很怀疑是机器合成的！

风干牛肉干中间像白色棉絮答：肉筋或结缔组织。在牛肉干制作过程中，肉中的肌肉纤维和结缔组织会因为干燥而收缩，形成类似白色棉絮的结构。这些肉筋或结缔组织在肉干中呈现出来，是肉质纤维的正常现象。这种白色棉絮状的结构不会影响牛肉干的品质和口感。

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牛肉干应该怎么存放牛肉干表面有一层白色的东西答：牛肉干可以保存长达两个月。从上文可知牛肉干表面有一层白色的东西是什么原因。要判断牛肉干上是盐粒还是霉斑，可以从白色斑块大小以及颜色来分辨，如果斑块是很均匀的在牛肉干上，而且颜色是纯白的，就是盐粒。如果斑块分布得不均匀而且有大有小，颜色是白中有一点偏灰，那就是霉斑。

...把牛肉掰开看到许多絮状物,不知道是不是假的?答：1. 絮状物可能是肌肉纤维或蛋白质，这是正常的。如果您在掰开牛肉时发现这些物质，那么这很可能不是假的牛肉。2. 如果您购买的风干牛肉价格过于便宜，那么它可能是假的。真正的风干牛肉需要经过很多工序和时间，成本较高，因此如果价格过低，那么很可能是假的。3. 如果您对收到的牛肉质量有疑问，可以...

风干牛肉里面的白絮是什么答：酪蛋白。根据查询重楼种植技术网得知，牛肉干上面的白色棉絮状物体实际上是牛肉干在制作过程中产生的一种天然物质，叫做酪蛋白。酪蛋白是一种乳清蛋白，由牛奶分离后得到。在制作过程中，牛肉干通常需要用到一些酪蛋白，而这些酪蛋白有时会残留在牛肉干表面，形成白色棉絮状物体。

湿牛肉干上面的白色棉絮是什么?答：看样子应该是发霉了长的菌斑

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