红薯在日常生活中是很常见的一道美味食品，含有丰富的蛋白质,营养价值高。特别是在农村，红薯是随处可见的，红薯能够有效的起到抗癌作用。红薯虽然好吃但保存的不好就容易烂掉。想怎样保存好红薯呢?今天我分享给大家，简单易学。
储存红薯的正确方法。首先我们将红薯用废旧报纸包裹住，不但不让红薯避免阳光直晒，还能保持足够的空气流通，防止红薯腐烂过快。
第二步将包好的红薯放在硬纸盒,木盒 或木制篮子里，不要使用密封性容器。然后再准备一个苹果和红薯放在一起，苹果能够防止红薯发芽，接着将红薯放在一个阴凉黑暗的位置。（地下室或地窖最好，尽量远离热源。）确保红薯的贮藏温度在13至16度之间，以这样的方式储藏红薯能长达半年不坏不发芽。
温馨提示:常吃红薯，能有效的起到抗癌作用。