咸肉芋头糕怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1、材料：芋头、咸猪肉、虾米、鱿鱼、腊肉、粘米粉适量。
2、把芋头、咸猪肉、虾米、鱿鱼、腊肉都切成一粒粒的，可尽量切小一点，做起来才更方便；
3、把切成粒状的咸猪肉、虾米、鱿鱼、腊肉倒进锅里炒，几分钟之后再倒芋头进去，一起翻炒；
4、把锅里所有的馅料都铲入一个平底盆里铺平；
5、把水倒进粘米粉里去搅拌，弄成粉浆状；
6、把粉浆均匀地淋到装馅料的盆子里，稍和一下，抹平，最后把盆子放进锅里去隔水蒸，水沸腾之后再蒸半小时，就OK了。