豆芽生鱼片：怀孕前期每天的蛋白质摄取量应增加10克(约1两半瘦肉的蛋白质含量)，才可维持母体健康及胎儿发育所需。孕妇可从牛奶、蛋、鱼、肉类等含动物性蛋白的食物中吸取。
材料：豆芽200克，生鱼肉300克，葱段、姜丝各1汤匙，胡萝卜花数片，姜1片，酒2茶匙。
腌料：姜汁、盐各半茶匙，油2茶匙，胡椒粉少许。
芡汁料：盐、糖各半茶匙，生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油少许，清水3汤匙。
做法：1.豆芽洗净滴干，下少许油爆香姜片，放入豆芽炒至八成熟盛起。
2.鱼肉洗净、抹干，切片，加入腌料拌匀。
3.烧热锅，下油2汤匙，加酒，加入芡汁料煮滚，放入鱼片煮至熟，加入豆芽、胡萝卜花猛火兜匀即可上碟。