如题所述
法律分析：没有签订劳动合同，可以不写辞职信就离职。应当订立劳动合同而未订立的，劳动者可以随时终止劳动关系，公司不能以此扣押工资，应结清所有拖欠工资以及加班工资。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》 第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。