豌豆怎么吃,豌豆的食用禁忌有哪些?

如题所述

炒熟的豌豆会流失水份,不易消化,不建议胃肠功能欠缺的人群过量食用。豌豆中的植物蛋白属于产气性,直接榨汁饮用会在胃肠内产气,容易出现腹胀和打嗝。豌豆不建议和菠菜一起食用,食用后会形成草酸钙影响人体对钙的吸收。
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