薄荷吃到嘴里凉凉的,这是什么原因呢?

如题所述

薄荷迟到嘴里凉凉的,这究竟是什么原因呢?

如果你咀嚼薄荷叶,你可能会发现你的嘴巴很凉。这是因为薄荷和辣椒,是至少在植物中的生物化学成功的例子。这种进化的奇迹是这些植物制造的特殊分子:辣椒中的辣椒素,薄荷醇。科学家认为,这些植物的祖先可能是避免在开始制造这些化学物质之前被吃掉。

植物进化化合物可以作为防御机制,然后在自然选择中,他们发现一些化合物碰巧发挥作用,使这些化合物可能不容易食用的植物,那些存活得足够植物有机会繁殖,撒上种子,并将它们的基因传递给后代。这就是为什么薄荷会产生薄荷醇。但为什么它会让你的嘴感到凉爽?

这个答案很简单,梅霍将欺骗我们的身体,让我们感到凉爽,即使我们不是真的很酷。薄荷醇和胶囊都可以采用感官系统,监视如触摸,温度和疼痛。该系统被称为物理感觉系统,其与负责味道和嗅觉负责的系统不同。在检测特定刺激时,大多数受体蛋白只会打开离子通道。例如,称为TRPM8蛋白质的科学家是最受欢迎的,当您舔时,他们将很忙。

薄荷会使你的嘴感到凉爽,薄荷醇分子也可以导致TRPM8受体打开离子通道,向大脑传递移动电位,这种微小的电脉冲自动翻译成大脑作为“舌酷”,甚至真的很凉。

动作潜力就像一种电化学电报,写入“舌头的一些薄膜受体”。大思维是有理由解释为“酷”,但情况并非总是如此。在检测特定刺激时,大多数受体蛋白只会打开离子通道。例如,称为TRPM8蛋白质的科学家是最受欢迎的,当您舔时,他们将很忙。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-04-25
薄荷吃到嘴里会感觉凉凉的,是因为薄荷中含有薄荷醇,薄荷醇这种因素会作用在感官表面,影响我们的触觉,温度,口感等表现器官,所以当薄荷中的薄荷醇接触到我们的舌头表面,就会给我们一种凉凉的感觉。
第2个回答  2021-04-25
薄荷中含有薄荷醇,在常温下可以激活身体凉的感觉,所以当吃到嘴里之后就会凉凉的。
第3个回答  2021-04-25
这是因为薄荷含有很多刺激物质,能够让舌头产生凉凉的感觉。
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