市面上的蔬菜种类非常丰富，那么在秦朝时期，人们常吃的蔬菜是什么？

Question

如题所述

Answer 1

市面上的蔬菜种类非常丰富，那么在秦朝时期，人们常吃的蔬菜是什么

当时人们没有调料食用较多的也只是豆苗、葱、茄子、黄瓜等。

蔬菜是人们市场生活中不可缺少的一部分，就在我们现在所能看到的市场上，我们可以买到多种多样的蔬菜，但是在古代，特别是先秦时期，可供选择的品种却少得可怜，而且都是吃的蔬菜，很多都已经退出现在的菜谱。当时的人呢，食不果腹有很多人都吃不饱，就更别想可口美味的食物了，很多都只是做熟了就吃没有什么味道，而且当时也没有可以调味的盐味精等，当时所用的食物不多，所以营养也不全面也不丰富。

秦汉时期，我国最主要的蔬菜只有冬葵，豆苗，葱，韭这几种，在汉代张骞通西域之后，茄子，黄瓜，菠菜，莴苣，扁豆等蔬菜品种也传入了我国，极大的丰富了，我国的蔬菜种类到了元明清时期又引入了胡萝卜，辣椒，西红柿，马铃薯等蔬菜品种。随着很多新品种的引入，大家可以吃到的食物种类，越来越多也各自会繁殖一些便意品种的蔬菜水果，形成了中国的食物多样化，而且不同地区所盛行的食物特产，也是不一样的。

在一定程度上缓解了人口压力，特别是西红柿，因为酸甜爽口在我国极为受欢迎，现在看来蔬菜虽然是一个很小的领域，却折射出古人的辛勤劳动和中西文化的交流，今日我们餐桌的丰富也离不开他们的付出。谁知盘中餐粒粒皆辛苦一直是我们广为流传的诗词，对于食物，我们要以珍惜爱惜的态度来对待生活中，不浪费食物，不挑食，保持保证营养均衡就是给古人最大的回报。

Answer 2

秦朝最常见的蔬菜是，青菜，韭菜，红心菜，冬瓜，豌豆，以及插耳，秦朝的蔬菜主要以野菜为主。

Answer 3

在秦朝时期，人们吃的蔬菜种类也很丰富，人们常常会吃姜，蒜，茱萸，韭，葱，葵。

Answer 4

人们常吃的蔬菜一般是莴苣，因为莴苣家家户户都是可以种的，还有就是一些大白菜。