原料：寿司米、寿司紫菜、黄瓜、胡萝卜、火腿、鱼子酱、鸡蛋、盐、寿司醋、肉松、沙拉酱。
具体做法步骤：
第1步、蒸米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米，我这个就是家里普通香米，蒸的时候少放一些水，不要太软。
第2步、米饭蒸好之后，晾晾，加入少许食盐和寿司醋，翻拌米饭。
第3步、鸡蛋搅拌成蛋液，上锅摊成鸡蛋饼切成条晾晾备用。
第4步、黄瓜、火腿、胡萝卜切条备用。
第5步、将竹帘摆好，放上寿司专用海苔，均匀铺上一层米饭，注意边上不要铺，省的卷的时候，米饭会漏出。
第6步、将食材均匀摆好，撒上肉松，开始卷啦，慢慢的，不着急。
第7步、最后切好，撒一些沙拉酱即可。喜欢吃鱼子的也可以，卷一些米饭的卷卷，最后上面放一层鱼子。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-05-21
一、主料：糯米(100克)、大米(200克)、海苔(1张)、黄瓜(适量)、香椿(适量)、鸡蛋(3个)
二、辅料：食盐(5克)、芝麻香油(10克)
三、做法与步骤
1、糯米，大米洗净
2、像蒸米饭一样蒸熟！
3、米饭蒸熟后放凉！放入芝麻香油，食盐，搅拌！
4、鸡蛋打散!
5、锅中热油！放入香葱煎成饼
6、寿司帘上裹好了保鲜膜！放上海苔片。
7、海苔上放上米饭，
8、将切成段的黄瓜，酸萝卜，摊好的鸡蛋！
9、用帘子卷，使劲握紧了，切成小段即可！
三、注意的是：糯米是为了增加米饭的软糯，按照1:2的比例即可！
二、辅料：食盐(5克)、芝麻香油(10克)
三、做法与步骤
1、糯米，大米洗净
2、像蒸米饭一样蒸熟！
3、米饭蒸熟后放凉！放入芝麻香油，食盐，搅拌！
4、鸡蛋打散!
5、锅中热油！放入香葱煎成饼
6、寿司帘上裹好了保鲜膜！放上海苔片。
7、海苔上放上米饭，
8、将切成段的黄瓜，酸萝卜，摊好的鸡蛋！
9、用帘子卷，使劲握紧了，切成小段即可！
三、注意的是：糯米是为了增加米饭的软糯，按照1:2的比例即可！
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