鱼和葡萄可以一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

不可以。

有的人饮食不注意，吃了鱼肉之后会吃一些葡萄，其实这种做法是十分不健康的。葡萄不能和鱼肉一起吃，两者会产生化学反应，生成对人体有害的物质。葡萄不能与鱼肉同食，最好隔一段时间，吃完鱼肉最好隔两个小时再吃葡萄。

葡萄和鱼一起吃会对人体有害，葡萄中含有丰富的鞣酸，鱼种含有大量的钙，两者融合会产生反应生成有害物质。葡萄中含有许多维生素，鱼中含有大量的砷，两者会产生反应，生成难以消化的物质对人体有害，所以葡萄不能和鱼一起食用。

扩展资料：

用户吃鱼注意事项：

在所有的烹调方法中，蒸最为健康，烹调温度较低且用油少，能很好地保护鱼肉中绝大部分营养不被破坏。

一般生鱼片餐盘下的冰块完全起不到杀灭寄生虫的作用。所以只有对原料的来源足够放心，鱼才能生着吃。

水产品中可能含有较多的亚硝酸盐，在干制或腌制过程中，其中的部分蛋白质发生分解，产生胺类，和亚硝酸盐结合成为亚硝胺，有一定的致癌风险。

痛风用户不能吃，因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。

参考资料来源：百度百科-鱼

参考资料来源：百度百科-葡萄

参考资料来源：人民网-吃鱼禁忌 揭秘不宜吃鱼的人群

Answer 2

吃海鲜注意事项
1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒，就在可靠的店铺购买海鲜。尽量选购活的，尢其是死蟹最好不要买来吃。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等，可用手碰一碰，选取活的、会动的。有甲壳的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸约一小时，让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长，否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染。
2、海鲜生吃，先冷冻再浇点儿淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上，在浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。 3、海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
4、关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
5、海鲜忌与某些水果同吃。生活中，许多人吃了鱼、虾等海鲜后，都有继续吃水果的习惯。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以，海鲜大餐之后最好不要马上吃水果。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
6、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳。